Уникальное открытие: музыка делает вино другим
2008-05-28 15:23 Luxury-Info
На сайте британского журнала Decanter опубликована статья о влиянии музыки различных стилей на вкус вина. Согласно результатам нового исследования, подтвержден факт прямого воздействия музыки на восприятие человеком вкуса вина, и не исключено, что в скором времени виноделы будут рекомендовать клиентам прослушивать Rolling Stones вместе с винами из Сира или произведения Моцарта - с Мерло. Исследование было проведено Университетом Heriot-Watt из Эдинбурга по заказу чилийской винодельни Montes. В исследовании приняло участие 250 человек, которые дегустировали вина в пяти комнатах, где играла различная музыка, и описывали свои ощущения от дегустируемых вин.Профессор Адриан Норт отмечает, что такие мощные произведения как O Fortuna из кантаты Карла Орффа Кармина Бурана, "придают" винам, подобным Montes Alpha Cabernet Sauvignon, более насыщенный и крепкий характер. Вино стиля Montes Alpha Chardonnay "становится" более округлым и освежающим при прослушивании поп-музыки.Влияние музыки на поведение человека - факт, широко признанный учеными. Однако до сих пор не было понятно, как это происходит. Данное исследование впервые показало, что прослушивание музыки может изменить восприятие других органов чувств, и, в частности, повлиять на восприятие вкуса вина. Проведенное исследование подтверждает теорию когнитивного прайминга (priming - преднастройка), согласно которой музыка определенного стиля стимулирует конкретный участок головного мозга, в результате чего реакция на стимул (в данном случае - восприятие вкуса вина) соответствующим образом меняется. Основатель и винодел компании Montes Аурелио Монтес использует музыку и в процессе выдержки вин на своей винодельне, организованной в соответствии с принципами фэн-шуя, - в погребах с дубовыми бочками звучат старые монастырские песнопения. В ближайшее время на контр-этикетках вин компании могут появиться музыкальные рекомендации к винам Montes. Рекомендации Montes по сочетанию вин с музыкой:Cabernet Sauvignon:All Along The Watchtower (Jimi Hendrix), Honky Tonk Woman (Rolling Stones), Live And Let Die (Paul McCartney and Wings), Won't Get Fooled Again (The Who). Chardonnay:Atomic (Blondie), Rock DJ (Robbie Williams), What's Love Got To Do With It (Tina Turner), Spinning Around (Kylie Minogue). Syrah:Nessun Dorma (Puccini), Orinoco Flow (Enya), Chariots Of Fire (Vangelis), Canon (Johann Pachelbel) .Merlot:Sitting On The Dock Of The Bay (Otis Redding), Easy (Lionel Ritchie), Over The Rainbow (Eva Cassidy), Heartbeats (Jose Gonzalez).
Божественная амброзия вернет молодость
2008-05-29 14:14 Luxury-Info
Токайские вина, изготовленные на солнечных виноградниках Венгрии, давно заслужили любовь ценителей вин. Однако недавно было выяснено, что эти вина можно употребляться не только внутрь.Содержащиеся в вине полезные вещества, витамины, минералы и микроэлементы могут помочь туристам обрести здоровье, молодость и красоту. Венгерский спа-отель Andrassy Kuria Hotel предлагает новую услугу – курс винотерапии.Эта область медицинской косметологии основана на использовании экстрактов, полученных из ягод винограда, винных дрожжей и непосредственно вина. Круг показаний для применения целебных винных процедур необычайно широк.
3-ая международная выставка эксклюзивного туризма Luxury Leisure
2008-06-04 16:05 Luxury-Info
Международная выставка эксклюзивного туризма Luxury Leisure проводится уже третий раз. Ее запуск стал ответом на растущий спрос на эксклюзивные туристические услуги. Как показывают исследования рынка, все более популярными среди россиян становятся эксклюзивные приключенческие маршруты, spa-программы, индивидуальный туризм. Растет спрос и на услуги класса "люкс".На выставке Luxury Leisure в течение трех дней смогут встретиться профессионалы бизнеса, предлагающие услуги класса "люкс" в сфере размещения, транспортировки, обслуживания туристов, организаторы приключенческих туров и оздоровительных программ.Выставка предоставляет уникальную возможностью для формирования соответствующего имиджа компаний-участников, позиционирующих себя именно как поставщиков эксклюзивного туристического продукта. Участниками Luxury Leisure являются представители гостиниц и гостиничных сетей, агентства, предлагающие эксклюзивные транспортные услуги и круизные туры, гольф-курорты, spa- и wellness-курорты, поставщики эксклюзивных приключенческих туров, VIP-турагентства.В рамках выставки пройдет 4-я Международная конференция по лечебно-оздоровительному отдыху "SPA & HEALTH", на которой выступят ведущие российские и мировые специалисты в области спа-индустрии.