Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровый образ жизни для всех!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 444 RSS
←   Сентябрь 2016   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://yazdorovee.ru
Открыта: 15-07-2011

Автор
OldCat

Статистика

444 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Козье молоко


  Выпуск No147
 

Козье молоко

В последние годы все чаще можно услышать жалобы на качество коровьего молока, продаваемого в супермаркетах, и призывы полностью заменить его козьим, которое, по утверждениям многих сторонников здорового образа жизни необычайно полезно для детей и взрослых и является панацеей практически от всех болезней. Так ли это? Многочисленные исследования, проводимые как в России, так и во многих европейских странах, подтвердили, что козье молоко действительно обладает целым рядом целительных свойств, но в тоже время оно полезно далеко не всегда и не всем.

Тем не менее, с 50-х годов 20 века козье молоко утрачивает свою популярность без всяких видимых причин. По одной из версий, рост сельского хозяйства, увеличение поголовья крупного рогатого скота и активное производство коровьего молока и продуктов из него вытеснили козье молоко, переработка которого в промышленных масштабах затруднительна. Таким образом, этот полезный продукт долгое время считался чем-то редким и необычным, но в последнее время спрос на него снова начинает понемногу расти.

Несмотря на то, что витаминов в козьем молоке значительно меньше, чем в коровьем, по содержанию некоторых других ценных веществ оно значительно превосходит его.

В козьем молоке содержится в несколько раз больше витамина В12 – соединений кобальта, которые нормализуют кроветворение и благотворно влияют на обменные процессы в организме.

Еще одним достоинством козьего молока является высокий процент содержания калия, который необходим для правильной работы сердечно-сосудистой системы. Благодаря тому, что это молоко легко усваивается, калий поступает из него в организм в значительно больших количествах, нежели из коровьего молока.

В козьем молоке практически не содержится белок альфа-1s-казеин, который признан активным аллергеном. Именно из-за этого белка часто отмечаются реакции на коровье молоко, в то время как козье считается гипоаллергенным, и его употребление практически не влечет неприятных последствий.

Читать далее:



В избранное