Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Японский хрен васаби


  Выпуск No43
 

Японский хрен васаби

Васаби – это название растения, из которого делается чисто японская, удивительно специфическая и интересная приправа, очень острая, но вкусная и полезная. Уже то, как выращивается это растение, может показаться нам удивительным: остро-жгучие корни васаби лучше всего себя чувствуют в ледяной воде горных ручьёв.

Растение васаби многолетнее, и японцы выращивают его в горах, на террасах, пропуская через них эти ручьи. Растёт васаби медленно – в год корень удлиняется примерно на 3 см, поэтому стоит настоящее растение довольно дорого. Настоящее – как раз и означает то, что оно выращено в воде горного ручья, и его называют «хонвасаби». Дело в том, что васаби выращивают ещё и на огородах, как обычные овощи, но приправа из такого растения считается не слишком правильной.

Если Вас интересует, эта тема - зайдите на страницу:

Японский хрен васаби

Здесь Вы сможете узнать все о васаби и его полезных для здоровья свойствах




В избранное