| ← Сентябрь 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
13
|
14
|
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|
29
|
30
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://rusamwellness.wordpress.com/
Открыта:
11-11-2011
Адрес
автора: home.health.rusamwellnes-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Питание и фитнес на страже здоровья: О мышьяке, рисе и безглютеновой диете
|
Здоровье гораздо более зависит от наших привычек и питания, чем от врачебного искусства. (Д. Леббок) Доброго времени суток всем сторонникам здорового образа жизни. Этот выпуск рассылки посвящен рису, точнее токсину, не так давно в нем обнаруженному. Статья может быть особенно полезна сторонникам безглютенового питания.  В подавляющем большинстве случаев переход на безглютеновую (БГ) диету
происходит «не от хорошей жизни». Непростое решение отказаться от
привычной легкодоступной пищи, а подчас и полностью поменять свой образ
жизни обычно диктуется стремлением разрешить определённые проблемы со
здоровьем у себя или в семье. И тем болезненнее приходится осознавать,
что в современном мире далеко не всегда БГ диета может служить образцом
здорового питания. К примеру, преобладание в безглютеновом рационе
высокогликемических продуктов, таких как крахмалистые картошка, рис,
кукуруза, в отдаленной перспективе грозят развитием диабета второго типа
и других хронических заболеваний, порождаемых инсулинорезистентностью организма.
Но поистине ложкой дёгтя в бочке мёда (если принять за таковую модель оздоровительного БГ питания) рисуется теперь проблема с токсическим мышьяком, на чрезмерно высокое содержание которого в рисе и рисовых продуктах было указано в отчёте американского Союза Потребителей в 2012 году. А ведь именно рисовая мука чаще других используется в безглютеновой выпечке в качестве замены муки пшеничной, по крайней мере в продуктах, выпускаемых пищевой индустрией. Велика ли опасность?..Чтобы продолжить чтение статьи, пройдите по ссылке сюда. Будьте здоровы! Ирина Б-Б.
|
| В избранное | ||
