Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Самое актуальное о питании и фитнесе для вашего здоровья:ОmniHeart – диета больше, чем для сердца



Здоровье гораздо более зависит от наших привычек и питания, чем от врачебного искусства. (Д. Леббок)

Здравствуйте! С Вами вновь я, fitnessdoc Ирина. 

ОmniHeart – диета больше, чем для сердца 

Вы хотите узнать больше о диете, способной, согласно исследованиям учёных, на 20 – 30 процентов понизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на ближайшие 10 лет? Эта статья о ней.

В первую очередь она должна заинтересовать тех, кто страдает гипертонией и пред-гипертонией (артериальное давление превышает показатели 120/80). Вы себя к ним не относите? И всё же…К сожалению, шансов удержаться вне опасной зоны мало. На протяжении своей жизни 90% населения стран, где ведётся подобная статистка, пополняют группу гипертоников…

За последние десятилетия нам многое стало известно о продуктах питания, полезных для здоровья сердца и сосудов. Они же помогают избавиться и от излишнего веса, а также повысить защиту от других болезней, к примеру, диабета второго типа и некоторых видов онкологических заболеваний. Практическая же сложность состоит в том, КАК объединить продукты с полезными свойствами в некую модель сбалансированного питания, способного противостоять развитию хронических заболеваний. Учёные Гарвардского университета попытались это сделать. В ходе тестирования трёх известных диет (Средиземноморская, с повышенным содержанием протеина и той, что больше почитает углеводы) ими была разработана модель-симбиоз питания для защиты от сердечно-сосудистых заболеваний.

6-недельное опробование этой модели дало следующие результаты:

- снижение систолического кровяного давления у больных гипертонией на 13 — 16 единиц. В случае пред-гипертонии, у людей, чьё систолическое давление, находилось в диапазоне 120-139, наблюдалось его снижение на 8 единиц. (Сравнимо с действием пилюли)

- понижение уровня «плохого» холестерина на 20 — 24 единицы

- снижение содержания в крови опасных триглицеридов на 9 — 16 единиц.

В чём же причина успеха?

Суть модели питания состоит не только в низком содержании вредных насыщенных жиров (не более 7% от всего рациона), солей натрия (не более 2300 мг) и сахара (2 – 5 ч.л. во всей пище за день для женщин и мужчин соответственно), но и существенном потреблении продуктов, богатых калием (4700 мг), магнием (500 мг), кальцием (1200 мг) и клетчатки (30 г).

Ниже я привожу для вас схему-описание модели питания OmniHeart с примерными размерами порций. Представленные рекомендации рассчитаны на суточный рацион в 2000 ккалорий. Если вы за сутки обычно съедаете больше или меньше указанного количества, то соответственно следует увеличить или, наоборот, убавить размер порций.

Если вам в тягость всякий раз перед едой отмерять порции, то разработчики диеты дают такой совет: готовясь к приёму пищи, заполняйте тарелку по крайней мере наполовину овощами и фруктами. Этого может быть уже достаточно, чтобы заметить прогресс. Итак,

Продукты

Количество порций за день

Размеры порций

Овощи и фрукты


11

½ стакана сырых или варёных овощей,

1 стакан зелёной салатной зелени,

1 фрукт,

½ стакана свежих ягод,

¼ стакана сухофруктов

Зерновые культуры

(отдавать предпочтение цельнозерновым видам)

4

1 кусок хлеба,

½ стакана каши, риса или макарон в приготовленном виде

Молочные продукты, обезжиренные или с пониженным содержанием жира

2

1 стакан молока, кефира, йогурта,

около 40 г сыра

Орехи и фасоле-бобовые культуры

2

¼ стакана орехов,

½ стакана варёной фасоли

Рыба, птица, мясо

1

115 г в готовом виде

Десерт, сладости

2

1 ч.л. сахара

1 маленькое печенье

Жиры и масла

2

1 ст.л. растительного масла,

1 ст.л. майонеза

1 ст.л. спреда (без транс-жиров)

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

(на выбор по желанию)

1

1 Порция из Рыба, птица, мясо или

1 Порция из Жиры и масла или

1 Порция из Зерновые культуры или

1 Порция из Десерт, сладости

Практические рекомендации по применению диеты с примерами и полезными ссылками вы найдёте в продолжении статьи - здесь.

 Успехов вам и удачи!

С уважением, fitnessdoc Ирина

Контакты те же  fitnessdoc22@yahoo.com

 

В избранное