Народные Рецепты Красоты и Молодости Топинамбур лечебные свойства
Топинамбур лечебные свойства Не так много найдется растений, сажать которые можно в ноябре и даже зимой. Топинамбур – земляная груша из их числа. Урожай овоща собирают круглый год. Его клубни по вкусу похожи на сладкий редис. Их едят свежими, из них готовят варенье.
Топинамбур свойства
Целебность и универсальность топинамбура, его свойства трудно переоценить.
Клубни, листья и цветки топинамбура насыщены инулином, который не повышает сахар в крови, поэтому для людей, страдающих диабетом, топинамбур.
Много в топинамбуре и фруктозы, более полезной, чем сахар, а белков и различных аминокислот почти столько же, сколько в бобах, фасоли или горохе.
Помогает чудо-овощ при артрозе, только есть клубни нужно ежедневно.
Однако хранятся они плохо даже в холодильнике, а в земле и под снегом не портятся. Остается один выход: постоянно жить на даче возле грядки. Или часто покупать топинамбур на рынке, благо сегодня продукт продается почти везде.
Клубни топинамбура, настоянные на сухом вине применяют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и как успокоительное средство. А листья и цветки с той же целью добавляют в чай. Приготовленные из овоща блюда помогают выводить из организма радионуклиды.