Белки (протеины,
полипептиды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из
альфа-аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью.
Функции белков в организме
Транспортная функция
Растворимые белки,
участвующие в транспорте малых молекул, должны иметь высокое сродство
(аффинность) к субстрату, когда он присутствует в высокой концентрации, и легко
его высвобождать в местах низкой концентрации субстрата. Примером транспортных
белков можно назвать гемоглобин, который переносит кислород из лёгких к
остальным тканям и углекислый газ от тканей к лёгким, а также гомологичные ему
белки, найденные во всех царствах живых организмов.
Некоторые мембранные
белки участвуют в транспорте малых молекул через мембрану клетки, изменяя её
проницаемость. Липидный компонент мембраны водонепроницаем (гидрофобен), что
предотвращает диффузию полярных или заряженных (ионы) молекул. Мембранные
транспортные белки принято подразделять на белки-каналы и белки-переносчики.
Белки-каналы содержат внутренние заполненные водой поры, которые позволяют
ионам (через ионные каналы) или молекулам воды (через белки-аквапорины)
перемещаться через мембрану. Многие ионные каналы специализируются на
транспорте только одного иона; так, калиевые и натриевые каналы часто различают
эти сходные ионы и пропускают только один из них. Белки-переносчики связывают,
подобно ферментам, каждую переносимую молекулу или ион и, в отличие от каналов,
могут осуществлять активный транспорт с использованием энергии АТФ. «Электростанция
клетки» — АТФ-синтаза, которая осуществляет синтез АТФ за счёт протонного
градиента, также может быть отнесена к мембранным транспортным белкам.
Поучать может каждый, но стоит ли доверять этим поучениям.
Если у вас есть проблема в жизни, и вам нужна помощь, пишите
по адресу rasvopros@mail.ru с пометкой «проблема» в теме
письма.
Copyright Андрей Луда, 2006-2014 г.г. Автор оставляет за
собой право отвечать не на все полученные письма и опубликовывать полностью или
частично, полученные письма без предварительного согласования. В случае, если
Вы желаете свое письмо оставить конфиденциальным, письменно сообщите об этом.
