И так я продолжаю рассказывать про сельдерей и в этой стать хочу вам рассказать несколько рецептов супов из сельдерея. Эти уникальные и очень вкусные супы для нашего здоровья.
Рецепт первый
Для того чтоб приготовить суп из сельдерея нам понадобиться, 5 штук
луковиц 3 спелых помидора, 1 белокочанная капуста, 2-3 болгарских
перца, 1 морковь, 4 стебля и корешки сельдерея. Овощи тщательно промыть
и нарезать как вам нравиться, нарезанные овощи положить в кастрюлю для
варки и залить 3 литрами воды, довести суп до кипения и сделать на
слабый огонь после этого суп подержать на огне ещё 15 минут. После чего
суп выключить и добавить мелко порезанной петрушки, такой суп нужно
употреблять в течении недели чтоб получить нужный результат похудение.
Всего за 7 дней можно потерять до 5 килограмм если исключить из рациона
мучные блюда, сладости спиртное и острые блюда.
Рецепт второй
Для этогосупа из сельдерея
нам понадобиться 1 литр куриного бульона 4 стебля и 4 корня сельдерея,
1 луковица, 1 морковь, 1 чайная ложка сухого чабреца, половинка стакана
густых сливок, 150 граммов твёрдого сыра, 2 чайных ложек сливочного
масла. Для приготовления супа тщательно вымойте овощи, очистите
луковицу, сельдерей нарезать мелкими кусочками а морковь натереть на
тёрке. В сотейнике растопите масла к нему добавить нарезанную луковицу
морковь и корень сельдерея. Так же добавляем соль по вашему вкусу и
щепотку черного перца. Обжариваем овощи не более 5 минут. Затем туда
вливаем бульон добавляем чабрец и 2 лавровых листа. Довести всё это до
кипения и варить в течении 30 минут ,овощи должны быть мягкие. После
варки супа его надо пропустить через блендер и измельчить до
образование густого пюре. Отдельные порции посыпают тёртым сыром и
мускатным орехом, пожеланию можно добавить сухари или гренки. Прочитать остальную часть записи »