На первый взгляд, сыроедение
и фрукторианство очень похожи. Но отличие есть и очень серьезное.
Фрукторианцы употребляют только фрукты и овощи. Ни злаки, ни бобовые, ни
орехи не входят в их рацион. А это означает, что в меню фрукторианца
почти отсутствует белок!
Аювердическое питание основано на Аюрведе - древнейшей Индийской
системе исцеления. Система питания по Аюверде довольно сложна, для ее
понимания и применения требуется много времени и внимания. В то же
время, некоторые принципы аювердического питания достаточно просты и
понятны и могут быть легко использованны при любом виде питания.
Не
являясь специалистом по аювердическому питанию (по моему глубокому
убеждению, система питания не должна быть слишком сложной - "Не делайте из еды культа!",
как говорил Остап Бендер), я все же не могла удержаться от того, чтобы
прокомментировать некоторые моменты с точки зрения современной науки и
здравого смысла.