Китайцы и японцы не только едят, но и лечатся грибами. Методы лечения грибами – «фунготерапия», в Китае и Японии насчитывают ни одну тысячу лет.
Некоторые грибы являются хорошими иммуностимуляторами и иммунорегуляторами - это кордицепс китайский (Cordiceps chinensis), линчжи (Ganoderma lucidum), шиитаке (Lentinus edodes), гериций (Hericium erinaceus). Все эти грибы повышают иммунные силы организма, в результате чего человек излечивается от самых различных заболеваний, включая самые тяжёлые.
Грибы являются прекрасными адаптогенами – помощниками всех систем организма и способствуют общему оздоровлению.
Что ещё хочется сказать про лекарственные грибы. Только в грибах найдены иммуномоделирующие полисахариды, которые:
- очень важны при лечении опухолевых новообразований: они задерживают образование и подавляют развитие раковых клеток (при этом грибы не только лечат, но и предотвращают рак);
Введение в рацион питания высших лекарственных грибов позволяет:
- Предупредить онкологические заболевания и сопроводить их лечение.