Щадящая диета необходима для тех, кто перенёс гепатит, операцию по удалению желчного пузыря, кто болен мочекаменной болезнью. Этот рацион не ставит своей целью заставить человека похудеть, он призван не нагружать чрезмерно пищеварительные и выделительные органы, но снижение веса при ней отмечается практически всегда.