Кифоз — это искривление верхнего отдела позвоночника. Различают физиологический кифоз, который наблюдается в норме у взрослых (грудной и крестцовый), и патологический, развивающийся из-за заболеваний, травмы и нарушений осанки.
В пищевой промышленности и кулинарии используют порядка 2 тыс. различных ингредиентов, имеющих столь пугающий публику индекс Е. Однако литера означает просто «Европа» — этот индекс соответствует нумерации официально зарегистрированных пищевых добавок, которую еще с 1950-х приняли многие страны континента. Прежде чем какое-либо вещество окажется в этом списке и получит гордый индекс Е, его применение должно быть всесторонне обосновано, а безопасность полностью подтверждена многочисленными исследованиями.