Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Введение в Аюрведу в вопросах и ответах

Подписаться «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.773 RSS
←   Октябрь 2018   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 3 выпусков (1-2 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://ayurveda-land.ru/
Открыта: 17-10-2016
Адрес автора: home.health.ayurvedahelp-owner@subscribe.ru

Автор
Евгений

Статистика

1.773 подписчиков
+2 за неделю
←   Все выпуски   →

Введение в Аюрведу в вопросах и ответах. Серьезная ошибка, мешающая оздоровлению при артрите.


Здравствуйте, !

Недавно мне пришло письмо от читателя, в котором просматривается очень распространенная ошибка в понимании, как правильно восстанавливать здоровье. Причем, эта ошибка распространена у больных самыми разными болезнями, но в данном случае речь идет об артрите. Сначала письмо:

Евгений, здравствуйте!
Меня очень интересует ваша книга "Артрит. Аюрведический образ жизни и методы облегчения состояния." 
Хотелось бы спросить... !?
Есть ли в вашей книге подробно выстроенные диеты для дош из российских продуктов питания, рецепты отваров и масел на травах и специях наших широт? - аналоги индийским... То есть адаптирована ли методика лечения под климат центрального федерального округа.. ) Или вся методика построена на индийских травах, специях и продуктах питания, как в книгах:
Аюрведическая терапия (Девид Фроули)
Травы и специи (Васант Лад, Девид Фроули)
Ароматерапия (Лайт Миллер)
Панчакарма (Сунил В. Джоши)
Аюрведическая кулинария (Уша и Васант Лад)

Ответ:

Здесь обращает на себя внимание не столько сам вопрос, сколько его направленность. Читатель ищет конкретные диеты или конкретные рецепты из трав, от применения которых, как он ожидает, течение артрита станет легче или болезнь совсем отступит.

Я не впервые встречаюсь именно с такой постановкой вопроса. Более того, именно этот взгляд на оздоровление у многих людей преобладает: дайте мне лекарство, но не требуйте от меня менять мои привычки. 

Насколько я могу судить, автор письма перечисленные книги читал. В них даны рецепты, советы по питанию, действительно, много ингредиентов завозится к нам из-за границы, но все же в книгах дано главное: указаны вредные факторы, которые необходимо исключить в первую очередь.

Например, вот что пишет Дэвид Фроули в своей книге "Аюрведическая терапия" о механизме болезни и об исключениях при артрите — прочитаем ряд цитат:

Первая цитата: "Артрит обусловлен снижением уровня Агни в организме и плохим пищеварением, приводящим к накоплению Амы (токсинов)." - Эта цитата призывает пристально посмотреть на свое пищеварение, всё ли с ним в порядке.

Читаем дальше: "… многое из того, что было сказано по поводу аллергии, применимо и в отношении артрита". - То есть, при артрите очень часто срабатывает механизм по типу аллергии. Это очень важно, запомним этот момент.

Следующая цитата: "Следует избегать влажных, тяжелых, способствующих образованию Амы продуктов и соблюдать регулярность в приеме пищи". - Интересно, как много людей обращает внимание на эти строки?

И последняя цитата уже из той части текста, где Д.Фроули описывает дифференцированное лечение артрита, когда касается артрита Капха-типа: "Категорически противопоказаны сахар, молочные продукты и маслянистая пища". 

Вот в этих четырех цитатах заключена вся методика оздоровления при артрите, которая может быть применена хоть где, так как не привязана к местности и продуктам и травам, доступным в этой местности.

Но следование этим советам заставляет человека ограничить себя в пище, к которой он привык. И даже если пациент ограничивает себя в чем-то, часто он оставляет себе лазейку для нарушений.

Как-то консультировал женщину, которая давно страдает артритом. Она мне сообщает, что делает всё, выполняет все советы: диету соблюдает, лекарства, который прописывает врач, принимает, БАДы купила.  — в общем делает всё, но ничего не помогает. Я задаю уточняющие вопросы и в первую очередь спрашиваю про молочные продукты, исключила ли она их. В ответ получаю заверение, что исключила полностью, молочных продуктов в рационе нет.

Всё это показалось странным и я попросил ее просто описать мне ее типичный рацион. И она мне прислала список того, что она ела за сутки. Там оказались и сметана, и сыр. Я ей говорю, что это же молочные продукты, которые категорически недопустимы. На что получаю убийственный ответ: "Ну я же ем их совсем чуть-чуть!".

Выше мы с Вами прочитали цитату об аллергии. Кто страдает аллергией, знает, что достаточно нескольких молекул аллергена, чтобы вызвать приступ. Когда больной артритом добавляет ложечку сметаны в борщ, то может сработать аллергический механизм и возникнет обострение. Здесь и сам борщ не подходит, если он из квашенной капусты, да еще и с мясом (еще раз вспомним цитату Д.Фроули: исключаются влажные и тяжелые продукты). А если в него еще сметаны добавили, то вероятность обострения артрита резко повышается.

Вот это "чуть-чуть" на самом деле и не дает пациенту прийти в норму. И именно на изменении привычек в первую очередь делает акцент моя книга об артрите.

Люди ищут волшебного рецепта, хотя он лежит на поверхности. Нужно всего лишь отказаться от тех вещей, которые неблагоприятны при заболевании. Вот небольшая цитата уже из моей книги "Артрит. Аюрведический образ жизни и методы для облегчения состояния.":

"Исключения из питания

Пищеварение улучшается не только дробным питанием малыми порциями и добавлением специй, но и исключением из питания особо неблагоприятных продуктов. 

Существуют продукты, которые, с одной стороны, сильно питательные. Но, с другой стороны, они же наиболее сильно способствуют образованию Амы и зашлаковыванию организма. При всех видах артрита эти продукты нужно исключить из питания.

Речь идет обо всех мясо-молочных продуктах, сильно сладких продуктах (кроме мёда), сильно жирных продуктах и продуктах из белой муки.

Совет №3: исключите из рациона мясо-молочные продукты, сладкие и жирные продукты, продукты из белой муки.

К таковым относятся: молоко и все продукты из него (сыр, сметана, творог и т. п.); мясо и все продукты из него (колбасы и т. п.); продукты с большим количеством жира (немного жира можно, поэтому исключаются в первую очередь жареные блюда); продукты с большим количеством сахара (немного сладкого можно, поэтому исключается в первую очередь вся кондитерская продукция); продукты из белой муки (вся сдоба и т. п.).

Обратите внимание, что в исключения попали продукты, которые являются чуть ли не основными в диете Ваты. Артрит — это заболевание Ваты, Амавата, поэтому у новичков Аюрведы может возникнуть ошибочное представление, что диета Ваты при артрите полезна. 

Однако, если диету Ваты и предстоит использовать, то из нее нужно исключить неблагоприятные при артрите продукты: мясо-молочные, сладкие, жирные и продукты из белой муки. 

Отдельно стоит мёд. Это особая сладость, которая разрешена и при дисбалансах Ваты, и при дисбалансах Капхи. Поэтому при артритах этих типов немного мёда можно. Мёд лучше разводить в воде: чайная ложка на стакан теплой или прохладной питьевой воды (нагревать мёд нельзя!). Один-два стакана такой медовой воды в день выпивать допустимо. В то же время мёд неблагоприятен для Питты, поэтому при артрите Питта-типа мёд не используется. 

Питание при артрите

Мы определились с размером порций, с травами и специями, с исключениями из питания. Теперь переходим к главному вопросу: а чем питаться, какой диете следовать?

Артрит является порождением Амы и Ваты, их соединением друг с другом. Это значит, что диета должна быть направлена на удаление Амы из организма и на восстановление Ваты.

В то же время, мы с Вами уже знаем, что есть артрит Вата-типа, Питта-типа и Капха-типа. Это значит, что дисбаланс Ваты есть всегда, ведь артрит — это заболевание Ваты. Но при этом могут быть и дисбалансы других дош. При артрите Вата-типа есть только дисбаланс Ваты, при артрите Питта-типа есть дисбаланс Ваты и присоединившийся к нему дисбаланс Питты, который начинает доминировать над дисбалансом Ваты. При артрите Капха-типа есть дисбаланс Ваты и присоединившийся к нему дисбаланс Капхи, который также доминирует над дисбалансом Ваты.

Это непростые комбинации, которые не позволяют использовать простые решения. В питании всегда будут несколько диет, менять которые вовремя нужно научиться."

Конец цитаты.

В книге я не отбирал специально, где российские травы, где индийские — указано всё. Но ведь многое доступно. Например, полезны имбирь при артрите Вата-типа или куркума при артрите Питта-типа. Оба растения в наших широтах не растут, но за совсем небольшую плату их можно купить в любом продуктовом магазине в отделе специй. 

Если нет каких-то одних трав и специй, то есть другие — всегда одно можно заменить другим. Вопрос-то на самом деле не в этом. А именно в исключениях, о которых мы только что сказали. Сможете исключить из питания неблагоприятные при артрите продукты, получите эффект от самых доступных трав или вовсе без них. Не исключите неблагоприятные продукты — даже самые дорогие заморские травы могут не помочь. Или помогут на короткое время.

Вот как раз на правильном взгляде на болезнь и делает основной акцент моя книга  "Артрит. Аюрведический образ жизни и методы для облегчения состояния.". Нужно понять болезнь, какие причины ее вызывают, и убрать эти причины из своей жизни. Тогда организм начнет сам справляться. Нужно всегда помнить, что у тела есть природная склонность к здоровью. Только не надо ему мешать!

Когда соблюдены исключения, тогда уже можно подумать обо всем остальном. Или не думать, так как у большинства людей тело справится с болезнью без дополнительной помощи. А если такая помощь и понадобится, то при понимании механизмов болезни всегда есть возможность подобрать себе травы и специи из того, что есть в наличии. Вовсе нет никакой необходимости привязываться к импортным плохо доступным или вовсе недоступным травам или продуктам.

Будьте здоровы!

Перейти к этой статье на сайте: http://ayurveda-land.ru/blog/p0363.htm

* * *

Полезная информация:

Вы можете задать свой вопрос и я отвечу на него в этой рассылке.

Вопросы для разбора в рассылке лучше всего присылать в Службу Поддержки: http://ayurveda-land.ru/forma.htm
Но можно и письмом на E-Mail: info@ayurveda-land.ru

Индивидуальную консультацию Вы можете заказать здесь:
http://ayurveda-land.ru/cons.htm

Приобрести электронные книги, изданные в Виртуальной Школе Аюрведы, можно здесь:
http://ayurveda-land.ru/books/

Также приглашаю подписаться на мою вторую рассылку «Питание для здоровья»:
http://subscribe.ru/catalog/home.health.healthfood

С уважением, Евгений Кобыляев.
Виртуальная Школа Аюрведы: http://ayurveda-land.ru
NSP - Солнечные Продукты: http://nsp.ayurveda-land.ru
Служба Поддержки: http://ayurveda-land.ru/forma.htm
В избранное