Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Аюрведа плюс Индия = здоровье и долголетие Аюрведа Питание: Консультация по питанию


сайт | форум | выбор отеля | аюрведические программы | статьи | Аюрведа-магазин | курс рупии


АЮРВЕДА ПЛЮС ИНДИЯ = ЗДОРОВЬЕ И ДОЛГОЛЕТИЕ

Аюрведа Питание: Консультация по питанию

Аюрведа плюс Индия

Здоровье в организме поддерживают и сохраняют три доши: Вата, Питта, Капха. Доши всегда взаимосвязаны и неотделимы друг от друга. Доши образуются из пяти первоэлементов - эфира, ветра, огня,воды и земли. Функция дош может быть повышенной, находиться в норме, быть пониженной. Повышенное и пониженное состояния могут привести к паталогическим изменениям.

Для всех живых существ правильное питание - одна из основных причин роста и здоровья, а неподходящая пища - причина возникновения болезни.

Вкус (раса)Преобладающие первоэлементы (махабхута) Воздействие на доши, конституцию и обмен веществ Свойства
Сладкий(мадхура раса) Земля (притхиви) и вода (ап) Вата -, Питта - -, Капха + +, Анаболическое действие + +. Увеличивает ткани тела (дхату), продолжительность жизни и жизненную силу, улучшает цвет лица, очищает органы чувств, смягчает чувство жжения.
Кислый (амла раса) Вода (ап) и огонь (теджас) Вата - -, Питта + +, Капха +, Анаболическое действие +. Стимулирует пищеварительный огонь (агни), усиливает сопротивляемость, стабилизирует работу органов чувств, регулирует перистальтику, вызывает слюноотделение.
Соленый (лавана раса) Земля (притхиви) и огонь (теджас) Вата - -, Питта + +, Капха +, Анаболическое действие +, Катаболическое действие +. Вызывает диффузию и усиливает секрецию, стимулирует пищеварение, придает мягкость членам тела, устраняет их жесткость и одеревенелость.
Острый (кату раса) Огонь (теджас) и ветер (вайю) Вата +, Питта +, Капха -, Катаболическое действие +. Очищает рот, стимулирует пищеварительный огонь (агни), устраняет жир, отеки, пот и продукты выделения, оказывает противоглистное действие, расширяет (открывает) каналы тела.
Горький (тикта раса) Ветер (вайю) и пространство (акаша) Вата + +, Питта -, Капха - -, Катаболическое действие + -. Возбуждает аппетит, оказывает противоглистное и антитоксическое действие, устраняет головокружение, зуд, жжение, кожные воспаления и жажду, снижает температуру, укрепляет кожу и мышечную ткань, уменьшает влажность, фекалии, телесные ткани (дхату).
Терпкий (кашая раса) Ветер (вайю) и земля (притхиви) Вата +, Питта -, Капха -, Катаболическое действие +, Анаболическое действие +. Успокаивает, анаболически, уплотняет, высушивает, останавливает кровотечение, поглощает телесные жидкости, способствует заживлению, связыванию и срастанию.

В начале трапезы съедаются сладкие блюда, в середине - кислые и соленые, в конце трапезы - блюда имеющие острый вкус, а также все прочие вкусы.

Напиток, который Вы пьете перед едой, снижает вес тела. Жидкость, выпитая во время еды, предохраняет и от потери, и от набора веса. Если напиток выпит в конце трапезы, это способствует возрастанию веса.

Наряду с тремя патофизиологическими факторами (тридоша) существуют и три другие силы, которые пронизывают собою всю материю (пракрити). Они называются - три вселенских начала, тригуна: Саттва, Раджас, Тамас. Воздействие тригуны чрезвычайно тонко. Мы воспринимаем его в первую очередь через психику и поведение. Тригуна проникает в нас через пищу и влияние внешнего мира, в том числе через влияние нашего психосоциального окружения.

Психические факторы СинонимыДействиеКачествоЖизненная позиция
Саттва Гармония, осознанность Психофизиологическое Покоится в самой себе, чистая, светлая, легкая. Заботится о своем здоровье.
Раджас Страсть, активность При избытке психопатологическое Эгоцентричный, блистательный, беспокойный, честолюбивый. Заботится о своем здоровье, если убедить, что это необходимо.
Тамас Невежество, сон При избытке психопатологическое Апатичный, давящий, темный. Не заботится о здоровье.

www.ayur.ru


В избранное