Сегодня предлагаю вашему вниманию
рецепты здорового питания от потомственной травницы Зои Широгоровой.
Вот что она пишет:
Свою семью и
друзей я всегда лечила и кормила блюдами из целебных дикорастущих трав.
Сама готовила лечебные щи, настойки, салаты. Узнав о новом
растении, всегда старалась вырастить его на своем огороде. Повсюду — в
квартире, в сарае, в гараже — у меня висят пучки трав, сушатся створки
фасоли, коренья.
Мои дети в детстве никогда не болели, и сейчас, когда они стали
взрослыми, тот «запас прочности», полученный благодаря зеленым врачевателям, -
это великолепная работоспособность, жизнестойкость и жизнелюбие всех членов
моей семьи.
Зоя Широгорова, потомственная травница, г. Винница
Витаминный
чай «Бодрость». Готовят из 1 стакана сухих плодов шиповника, такого же количества
сухих плодов лесной рябины, полстакана сушеной черной
смородины, одной горстки листа земляники и 1 стакана сушеной моркови. Составные
части перемешать и использовать для заварки. Пить с молоком или со сливками.
Сок одуванчика полезен для профилактики практически всех
заболеваний. Молодые листья одуванчика (до цветения) можно употреблять в пищу в
виде салата. Молодые листья одуванчика измельчаем, заливаем холодной водой на
20 минут, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Солим по вкусу и заправляем
сметаной или кефиром.
Цветочные почки одуванчика маринуют, добавляя в таком виде в
салаты и винегреты.
Засоленные впрок молодые побеги крапивы с листьями не
уступают по вкусовым качествам квашеной капусте, а по питательности превосходят
ее. Способ приготовления такой же, как и капусты. Только вместо тертой моркови
добавляют листья огородного портулака.
Листья крапивы употребляют в соленом и маринованном виде. В
некоторых странах из них готовят пюре к мясным блюдам, а также используют в
виде гарниров и приправ. Листья собирают, промывают, пропускают через
мясорубку, добавляют мелконарезанный репчатый лук и
круто сваренные яйца. Соль, перец и растительное масло кладут по вкусу.
Чаще всего крапиву используют для приготовления щей.
Обратившись ко
мне по адресу gulnara@yandex.ru, вы можете получить
рецепты излечения от любого недуга. Вы
получите только действенные, проверенные советы, которые помогли и
помогают людям.