Пампушки из картофеля с творогом, Хрустящий баклажан, Шашлык из овощей, Картофельные гнезда, Картофельные оладьи с грибами, Овощи в кисло-сладком соусе, Овощи в молочном соусе, Овощи с приправой карри
06.01.2011
ВЫПУСК №55
Полезный совет
С каждым новым
выпуском - новый совет!
Редиска не сморщится и сохранится несколько
дней свежей, если завернуть ее в мокрое полотенце или положить в
полиэтиленовом мешочке в холодильник.
На масле жарьте нарезанный лук, пока он слегка не
подрумянится. Положите смесь овощей и добавьте к ним приправу карри
- порошок чили, кориандр, куркуму - и соль. жарьте 2-3 минуты.
Добавьте нарезанные без кожицы помидоры, нарезанный сладкий перец,
хорошо перешайте. Подлейте 1-2 столовые ложки воды, накройте крышкой
и варите 10-12 минут, пока жидкость не испарится.
К столу подайте как основное блюдо, в качестве гарнира подайте рис.