Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинарные рецепты любимой жены Рецепты консервации капусты



Рецепты консервации капусты


Вообще-то капуста прекрасно хранится в яме. Но городским жителям часто это не доступно. Что делать, если капуста уродилась, а хранить ее негде?

Конечно же консервировать.

Рецептов консервации капусты много. Рассмотрим лишь те, которые нравятся лично мне.

Капуста квашеная

Есть рецепты квашеной капусты с помощью маринада. Я так ни разу не пробовала делать, хотя угощали. Как дома, в школе на трудах, так и в Сельхоз Академии на лабораторных работах мы квасили капусту без всяких маринадов. Она выдает массу сока, нужно лишь хорошенько ее пообжимать.

капуста квашеная

На трехлитровую банку нам понадобится: 1,4 кг капусты, грамм 300 морковки, соль, сахар и укроп. Так же можно добавлять разные осенние ягоды — калина, брусника…

+ рецепт салата из капусты со сладким перцем. Прочитать остальную часть записи »


В избранное