Куриное филе нарезать вдоль волокон небольшими стрипсами и замочить в соевом соусе минут на 30-40.
В белые панировочные сухари добавить сушёный чеснок, молотый перец, куркуму. Перемешать.
Яйца взбить. Муку просеять.
Кусочки курицы обмакиваем в яйце, затем обваливаем в муке, снова в яйце, затем в панировке и выкладываем в кипящее растительное масло.
Масла на сковороде должно быть много. Жарим домашние куриные наггетсы с двух сторон и выкладываем на бумажную салфетку.
Наггетсы люблю с сырным соусом, но сегодня забыла купить. Поскольку ем я такую еду крайне и крайне редко, то и соусы у меня в холодильнике не водятся. А вот томатная паста водится, поэтому и приготовила вкусный томатный соус.
После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.
