Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир вкусных рецептов!

  Все выпуски  

Мир вкусных рецептов!


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
На главную страницу сайта
На главную страницу сайта
Форум
ЖЖ
 
Главная
Линеечки
Подписка
В избранное
Добро пожаловать!
 
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
Сервировка стола
Статьи о продуктах
Для хранения рецептов
 
         ЛИНЕЕЧКИ ДЛЯ ФОРУМА
Воспользуйтесь сервисом линеек для создания своей!
         КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Гамбургеры по-домашнему

Посмотреть на сайте

Булочки:
0,5 стакана молока
0,5 стакана воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
2,5 стакана муки
кунжут
1 яйцо для смазывания
Дополнительно:
300-350 г говяжьего фарша
1 яйцо
листья салата
майонез
кетчуп
помидоры
сыр "Хохланд чизбургер"
маринованные огурцы и лук по желанию

В теплой смеси молока и воды растворить дрожжи и сахар, оставить на 5 минут, затем добавить масло, соль и яйцо. Подсыпая просеянную муку замесить тесто, оно должно получится очень мягкое, даже пусть немного липнет к рукам, от этого булочки получатся более воздушными, но конечно и плыть оно не должно. Перекладываем тесто в кастрюлю смазанную растительным маслом, накрыть крышкой, убрать в теплое место на 1 час.

Гамбургер

Когда тесто поднимется переложить его на стол смазанный растительным маслом, руки так же смазать маслом, муку больше не использовать. Поделить тесто на 8-9 шариков.
Противень застелить промасленной бумагой, переложить булочки, слегка их приплюснуть руками, придать красивую аккуратную форму, накрыть пленкой, дать расстоятся еще минут 10-15.
Затем включить духовку на 200 градусов С, булочки еще раз немного приплюснуть, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Гамбургер - сделать дома

Поставить булочки в теплую духовку, не нужно ждать пока она сильно нагреется, но и в холодную так же ставить не стоит. Выпекать до золотистого цвета.

Чизбургер

Когда булочки будут готовы достать их из духовки и, накрыв салфеткой, пока отставить в сторону.
В фарш ничего не добавлять кроме яйца, соли и перца по вкусу, перемешать. Если получится на ваш взгляд жидким, то можно добавить немного панировочных сухарей.
Сформовать круглые плоские биточки, при жарке они немного уменьшаться поэтому делать их нужно по больше размером. Обжарить до готовности на сковороде гриль с небольшим количеством растительного масла или просто на сковороде.

Приготовить дома гамбургер или чизбургер

Теперь берем наши булочки, разрезаем вдоль пополам, обе половинки немного смазать майонезом, затем листик салата, ломтик помидора, котлета. Немного кетчупа, сыр, накрываем второй половинкой, желательно подогреть в горячей духовке или в микроволновке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор:  Оля (Олюка)

Читать на сайте, смотреть фотографию >>

         ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Если вы печете творожный торт или торт-мусс, то, вынув его из духовки, сразу же проведите ножом между тортом и бортиком противня, чтобы торт опал равномерно.
   Красота, диеты, дом
   Галерея растений
   Дети, рукоделие
         ПОСЛЕДНИЕ ОБСУЖДЕНИЯ НА ФОРУМЕ
 "На Севилиной кухне - 2."
Автор: sevulya
, сегодня в 02:58:54

 "Что у нас сегодня на столе - 3"
Автор: sevulya
, сегодня в 02:48:04

 "Наши любимые салатики - 2."
Автор: sevulya
, сегодня в 02:35:57

 "Логические головоломки"
Автор: Jully
, сегодня в 02:04:25

 "ИГРА: Слова из 5 букв"
Автор: shusha
, сегодня в 01:51:08

 "ИГРА: Ассоциации"
Автор: shusha
, сегодня в 01:36:36

 "Знакомство в интернете. Как вы к этому о..."
Автор: shusha
, сегодня в 01:34:00

 "ИГРА: А у Вас?...."
Автор: shusha
, сегодня в 01:17:10

 "развод родителей"
Автор: shusha
, сегодня в 01:03:33

 "Поговорим о моратории на смертную казнь ..."
Автор: Jully
, сегодня в 00:57:47

 "Идеальная хозяйка"
Автор: Люся100
, 29.10.2009

 "Хочу 60 кг к Новому году!"
Автор: Галина77
, 29.10.2009

 "Изнасиловали годовалую девочку"
Автор: Ellisa
, 29.10.2009

 "Сожженная заживо"
Автор: Вафа
, 29.10.2009

 "участие детей в клинических иследованиях..."
Автор: милочка
, 29.10.2009

 "СПАСИБО АВТОРУ"
Автор: Даф
, 29.10.2009

 "Домашние любимцы"
Автор: ЭНКОП
, 29.10.2009

 "Жду гостей, стол накрыт"
Автор: Ellisa
, 29.10.2009

 "Печем, готовим, варим... все это с Туппе..."
Автор: lady-x
, 29.10.2009

 "Записки работающей Леди, или"
Автор: annette
, 29.10.2009

ДО СЛЕДУЮЩИХ ВСТРЕЧ!!!
 
ОБЩЕНИЕ
Форум
Журналы
Линеечки
Обратная связь
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Рецепт на каждый день + совет
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Школа бисероплетения
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
Анонсы конкурсов, рецептов, поделок и пр.
 
 
  © 2006-2010, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное