| ← Май 2018 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://vseprodom.com
Открыта:
21-02-2010
Статистика
0 за неделю
готовим с tupperware Вишневый квас, 'макарони', классическая французская заправка
|
Здравствуйте, дорогие друзья! Выпуск № 139 Сегодня в выпуске: Вишневый квас Ингредиенты: 2,5 кг вишни, 25 г изюма, 200 г сахара, 5 л воды.
Способ приготовления: 1. Вишню промыть, не удаляя косточки при помощи Двойного дуршлага. 2. Залить охлажденной кипяченой водой в Емкости Гигант, добавить сахар, изюм, и оставить для сбраживания при комнатной температуре на 2-3 дня. 3. Забродивший квас подавать в охлажденном виде. Изделия TW: Двойной дуршлаг, Емкость Гигант. «Макарони»-время приготовления 55 минут Ингредиенты: 250 г сахарной пудры, 125 г молотого миндаля, 3 яичных белка, 1 щепотка соли, 2-5 капель пищевого красителя. Для начинки: 250 г сахарного песка, 2 чайные ложки крахмала, 400 г свежей малины, сок половины лимона. Способ приготовления: 1. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 150ºС. 2. Перемешайте 75 г сахарной пудры с молотым миндалем в замесочном блюде (3 л). 3. Взбейте белки с солью в миксере «От шефа», затем частями добавьте сахарную пудру (175 г) и продолжайте взбивать. На этом этапе вы можете добавить различные вкусовые добавки или пищевые красители. 4. Взбитые белки переложите в замесочное блюдо(3 л) и перемешайте. 5. Полученную смесь поместите в кулинарный мешок и отсадите кружками на силиконовый коврик. Оставьте на 30 минут до застывания, потом выпекайте 15 минут при температуре 150ºС. Остудите. 6. Для начинки доведите до кипения в ковше «От шефа» (1 л) сахар с малиной, добавьте крахмал, разведенный в лимонном соке, и проварите 2 минуты. 7. Сделайте «мини-сэндвичи», положив начинку между двумя половинками печенья. Начинку также можно сделать из черники, смородины и т. д. Изделия TW: Замесочное блюдо (3 л), миксер «От шефа», кулинарный мешок, силиконовый коврик, ковш «От шефа» (1 л) Классическая французская салатная заправка для салатов из свежих овощей Ингредиенты: 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка дижонской горчицы, 1 головка лука – шалота, 100 мл лимонного сока (или красного винного уксуса), 250 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: 1. Лук-шалот и чеснок мелко нарубите в измельчителе «Турбо-Микс». 2. Замените вставку с ножами на вставку с лопастями, добавьте лимонный сок, горчицу. 3. Приправьте солью и перцем по вкусу и хорошо взбейте. 4. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло по капле до загустетения. Когда заправка станет ощутимо гуще, можно влить непрерывной струей остатки масла и перемешать. Изделия tw: Измельчитель «Турбо-Микс». Приятного аппетита! Лидия. Хотите еще больше рецептов? Тогда заходите на мой канал в YouTube
|
| В избранное | ||
