Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

готовим с tupperware

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 103 RSS
←   Ноябрь 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vseprodom.com
Открыта: 21-02-2010

Автор
Белоусова Лидия Александровна

Статистика

103 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

готовим с tupperware Желе 'Оригинальное', роллы с лососем


Добрый день уважаемые подписчики!

Выпуск № 126

    Сегодня в выпуске:

Желе «Оригинальное»

    Ингредиенты:

    500 мл шампанского, 150 г сахарной пудры, 30 г желатина, 50 г черной смородины, 100 г клубники, 100 г малины, 50 г черники, 4 веточки мяты.

 

 

    Способ приготовления:

1.   Распустить желатин в кувшине «Микроплюс» (1,5 л) и оставьте на 15 минут для набухания.

2.   Промойте ягоды в двойном дуршлаге.

3.   Растопите желатин в микроволновой печи в течение 30-40 секунд при мощности 400 вт.

4.   Немного нагрейте в ковше «От шефа» (1 л) шампанское с сахарной пудрой на слабом огне.

5.   Добавьте желатин  в теплое шампанское и размешайте до полного его растворения венчиком «Диско».

6.   Нарежьте клубнику мелкими  кубиками универсальным ножом «Профессионал».

7.   Распределите ягоды на дне формы для желе, залейте приготовленной жидкостью и поставьте в холодильник на 2 часа.

8.   При подаче украсьте цедрой лайма и веточкой мяты.

    Изделия TW:

    Кувшин «Микроплюс» (1,5 л), двойной дуршлаг, ковш «От шефа» (1 л),  венчик «Диско», универсальный нож «Профессионал», форма для желе.

Роллы с лососем и огурцом

    Ингредиенты для 18 роллов:

    Рис для суши - 100 г, рисовый уксус - 15 мл, сахар - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, рафинированное масло - 5 мл, филе сырого или копченого лосося - 100 г, огурец, нарезанный тонкими брусочками - 50 г, лист нории (сушеные водоросли) – 2 шт.

 

    Способ приготовления:

 

 

    Смажьте маслом внутреннюю поверхность лотка и крышки формы «Маки» силиконовой кисточкой.

    Заполните лоток рисом, заранее приготовленным в рисоварке «Восточная сказка» (2,2 л), до линии наполнения.

    Убедитесь, что начинка не касается краев формы «Маки».

 

 

 

    Поместите в центр рисового слоя начинку из лосося и огурца. Убедитесь, что начинка не касается краев формы «Маки».

 

 

 

    Поместите сверху еще слой риса до верха формы и слегка утрамбуйте его силиконовым скребком малым.

 

 

 

    Закройте крышку и прижмите ее обеими руками, надавив на ручки-выступы. Выделение жидкости  из отверстий в лотке означает, что вы правильно заполнили форму рисом.

 

 

 

    Снимите крышку формы.

    Разрежьте лист нори пополам разделочным ножом Universal, намочите водой один длинный край, достаньте ролл из формы и поместите его на другой край листа. Заверните его так, чтобы покрыть весь ролл.

 

 

 

    Разрежьте ролл на 2 половины, затем каждую половину разрежьте на 3 равные части разделочным ножом Universal.

    Выложите роллы на поднос. Приятного аппетита!

    Изделия TW:   

    Форм «Маки», силиконовая кисточка, рисоварка «Восточная сказка» (2,2 л), силиконовый скребок малый, разделочный нож Universal.

Приятного аппетита!

Лидия

http://www.tupperware.ru/

 
В избранное