Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

готовим с tupperware

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 103 RSS
←   Июль 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vseprodom.com
Открыта: 21-02-2010

Автор
Белоусова Лидия Александровна

Статистика

103 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

готовим с tupperware Римские каникулы-лазанья с говядиной


Добрый день уважаемые подписчики!

Выпуск № 69

      Сегодня у нас рецепт для «Ультрапрлюс» - Римские каникулы-лазанья с говядиной

Ингредиенты:

    Тесто- 600г муки, соль по вкусу, 3 яйца, 30г оливкового масла, 100г твердого сыра, 2 ст. ложки сливочного масла;

    Начинка- 250г говяжьего фарша, 100г свежих грибов, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 0,5 пучка петрушки, 20ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 чайная ложка тимьяна, 1 стакан мясного бульона, 125 мл белого сухого вина, 125 мл густых сливок, перец черный молотый, соль по вкусу;

    Томатный соус-370г помидоров в собственном соку, 125 г мясного бульона, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 чайной ложки душицы;

 

Способ приготовления:

Тесто:

1.    В замесочное блюдо «Веселый кулинар»  просейте муку с помощью сита для муки, добавьте 3  яйца, 1 ч. л. соли.

2.    На  подложке «Звездное небо» замесите тесто, затем переложите в замесочное блюдо, закройте крышкой и оставьте на 30 минут.

3.    Разделите тесто на три части и раскатайте в пласты толщиной 1-1,5 мм, дайте подсохнуть. Нарежьте пласты на пластины по размеру  кастрюли «Ультраплюс» квадратный 2 л.

 

Начинка:

1.      Лук, чеснок, зелень петрушки, грибы мелко порубить в комбайне «От шефа», обжарьте на сковороде «Мираж» (28см). Добавьте мясной фарш, томатную пасту и тимьян. Затем влейте бульон, вино, посолите, поперчите и продолжайте тушить 30 минут. Подмешайте сливки и уварите до загустения.

2.      Сыр натрите на терке «Веселый кулинар» с защитой.

 

Соус:

1.      Лук, чеснок нарежьте в измельчителе « Без хлопот», обжарьте в сковороде  «От шефа» (28см).

2.      Добавьте порезанные помидоры, бульон, душицу, соль,  перец в сковороду. Тушите 210 минут.

 

Лазанья:

    В емкость «Ультраплюс» квадратную (2л) уложите слоями, пересыпая сыром листы теста, соус и начинку. Запекайте в духовке 45 минут при температуре 200 градусов.

Изделия TV:

    «Ультраплюс квадратная (2л), разделочная доска, нож универсальный «Космос», терка «Веселый кулинар» с защитой, сковорода «Мираж» (28 см), сковорода «От шефа» (28 см), измельчитель «Без хлопот», замесочное блюдо «Веселый кулинар (3,5 л), скалка, подложка «Звездное небо», сито для муки.

Приятного аппетита!

Лидия

http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/index.html
В избранное