Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровое питание - легко!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Школа своего Тела" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Фалеев А.В.

Статистика

0 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Здоровое питание - легко!


Подписка на бесплатный мини-курс

«Практическая кулинария для худеющих» здесь: http://figura.stilno.info/woodpecker/

 

 

 

 

«Всегда в форме!» Более 200-т рецептов вкусных, полезных и низкокалорийных блюд из моей рассылки - в одной электронной книге. Скачай полное ОГЛАВЛЕНИЕ и узнай подробности: http://figura.stilno.info/ogl.zip

 

Здравствуй, уважаемый подписчик!

Тебя приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

Здравствуй, уважаемый подписчик!

Тебя приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.
Вряд ли ошибусь, если скажу: среди тех, кто в добром здравии дожил до возраста долгожителей, практически не встретишь людей, которые были бы неумеренны в еде. И объяснение у этого факта не только в том, что «чем тоньше талия, тем крепче здоровье». Вот что я вычитала в одном из номеров журнала Shape .

СЧИТАЙТЕ КАЛОРИИ, А НЕ ГОДЫ
Низкокалорийная сбалансированная диета препятствует процессу старения, считают американские ученые. Исследователи из университета Сент-Луис (США) установили, что снижение потребляемых калорий вызывает уменьшение содержания в крови тироида Тз — гормона, влияющего на продолжительность жизни. В эксперименте участвовали две группы одна состояла из тех, кто несколько лет подряд ежедневно потреблял не более 1800 ккал, диета же участников другой группы содержала 2700 ккал. В результате только у членов первой группы снизился уровень тироида Т3, в то время как другие полезные тироиды — Т4 и TSH — остались в норме. Снижение содержания гормона Т3 в крови понижает температуру тела, ускоряет метаболизм и способствует производству антиоксидантов — главного оружия организма в борьбе со старением. А именно эти три фактора, по мнению ученых, и влияют на продолжительность жизни человека.

И еще одна интересная информация касательно того, что именно нужно есть:
Наконец ученые смогли объяснить, почему одни женщины сохраняют завидную стройность, в то время как другие безуспешно борются с лишними килограммами. В университете Остина — самого «толстого» города Америки — пристально исследовали привычки стройных людей. Оказалось, что женщины с хорошей фигурой едят больше клетчатки. Каждый день они съедают ее 12 г, в то время как более полные участницы эксперимента получали всего 8 г клетчатки в день. Однако диетологи считают, что останавливаться на достигнутом участницам эксперимента не стоит. По их убеждению, для здоровья и красоты женщине требуется 25 г клетчатки в день.

Это ли не весомый довод в пользу того, что твое питание должно быть не только низкокалорийным (проще говоря, умеренным), но и сбалансированным. Меня как-то спрашивали: можно ли овощи-фрукты заменить витаминами?
Нельзя по двум основным причинам. Во-первых, искусственные витамины усваиваются гораздо хуже тех, что есть в продуктах. Во-вторых, лишая себя фруктов-овощей-ягод, мы теряем ценнейший источник клетчатки.
Вот, к примеру, сколько клетчатки содержится в некоторых обычных продуктах:
В 100 г ржаных сухариков – 13 г.
В 1 стакане макаронов твердых сортов – 10 г
В 1 стакане гороха - 7 г
В 1 груше среднего размера – 5 г
В половине стакана чечевицы – 8 г
В 1 банане средней величины – 3 г

Ешь на здоровье!

Ризотто с грибами

На 4 порции понадобится: 300 г отварных грибов 2 ст. ложки растительного масла, 1 средняя луковица, нарезанная кольцами, 1 сладкий перец, мелко нарезанный, 200 г риса арборио 3 стакана теплого грибного бульона (можно из кубиков) 2 ст. л. тертого пармезана (постящиеся могут заменить его сыром тофу), рубленые петрушка, базилик, зеленый лук, соль и перец по вкусу
Обжарьте на растительном масле лук с перцем, добавьте грибы и, постоянно помешивая, подержите на огне минут пять, пока они не станут мягкими. В отдельную глубокую сковороду с толстым дном или в казан налейте немного масла, слегка обжарьте рис до золотистого оттенка, залейте его бульоном и варите на среднем огне, пока рис не впитает всю воду. Добавьте грибную смесь и подержите на маленьком огне еще 1-2 минуты, посыпьте зеленью и сыром, посолите, поперчите, перемешайте, чуть-чуть потомите под крышкой и подавайте к столу.
Примерная питательная ценность одной порции – 290 ккал.

Салат из печеного сладкого перца

На четыре порции понадобится: 500 г красного сладкого перца, 2 ст. ложки растительного масла, 1 помидор, половина лимона, 30 г очищенных грецких орехов, 100 маслин без косточек, 2 шт. инжира, чеснок, зелень петрушки, соль, перец.
Испечь сладкий перец в духовом шкафу, очистить, разрезать по длине, посолить и выдержать 30 мин. Половину лимона очистить от кожуры, удалить семена, нарезать маленькими кусочками. Печеный перец уложить на дно салатника, посыпать кусочками лимона, маслинами, толчеными грецкими орехами, измельченным инжиром. Добавить растертый с солью чеснок, поперчить. Сверху уложить остаток печеного перца и посыпать зеленью. Залить заправкой, приготовленной из растительного масла, соли, сока трети лимона, измельченного помидора. Выдержать в течение 30 мин. в холодном месте.

Примерная питательная ценность одной порции – 180 ккал.

 

Овощной салат с сыром тофу

На 4 порции понадобится: 200 г сыра тофу, 2 сладких перца, 2 помидора, 100 г черных оливок без косточек, зеленый лук, 1 столовая ложка оливкового масла.
Все ингредиенты нарезать кубиками, заправить салат маслом и «рассолом» от оливок.

Примерная питательная ценность одной порции – 190 ккал.

 

Салат «Экзотический»

На 4 порции понадобится: 2 банана, 100 г консервированной кукурузы, 1 лимон, 1 киви
Бананы и киви очистить и нарезать ломтиками. У лимона срезать кожуру и измельчить его, добавить кукурузу и все перемешать.

Примерная питательная ценность одной порции – 150 ккал.

 

Баклажаны печеные с орехами и гранатом

На 4 порции понадобится: баклажаны 500 г, луковица 1 шт., очищенные грецкие орехи 1/4 стакана, зерна граната 1/2 стакана, соль и черный молотый перец по вкусу.
Баклажаны запекают без жира на противне в духовке, снимают кожицу, мелко рубят, солят, посыпают перцем, добавляют нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешивают, соединяют с зернами граната.

Примерная питательная ценность одной порции – 130 ккал.

 

Суп из помидоров и сельдерея

На 4 порции понадобится: помидоры 600 г, 1 луковица, 10 листиков сельдерея, зелень петрушки, соль, ржаной черствый хлеб.
Помидоры измельчить блендером до пюреобразного состояния. Положить в них мелконарубленный лук и сельдерей. Суп поставить в холодное место на 30 минут.
При подаче посыпать его измельченной зеленью и крошками хлеба. Можно разбавить суп холодной кипяченой водой.

Примерная питательная ценность одной порции – 80 ккал.

 

Грибная икра

На 6 порций понадобится: 1 кг любых грибов, мелко нарезанных или пропущенных через мясорубку 3 ст. ложки подсолнечного масла 3 нашинкованные луковицы По 1 помидору, моркови, болгарскому перцу, нарезанных мелкими кубиками, соль, перец и уксус по вкусу
Раскалите в сковороде масло, обжарьте в нем грибы. Отдельно пассируйте лук, болгарский перец, томаты и морковь и соедините с грибами. Потушите несколько минут, В конце добавьте соль, перец и уксус.

Примерная питательная ценность одной порции – 130 ккал.

 

 

Если тебе нравятся рецепты, которые я привожу в своей рассылке, и у тебя еще нет книги, в которой я их собрала («Всегда в форме!»), скачать ОГЛАВЛЕНИЕ книги, чтобы узнать о ней подробнее, ты можешь по этой прямой ссылке: http://figura.stilno.info/ogl.zip. А приобрести этот сборник рецептов вкусных и полезных низкокалорийных блюд можно здесь: http://stilno.info/shopgold/forma.html

 

ВКУСНОЙ И УДАЧНОЙ НЕДЕЛИ!

Если ты еще не подписалась на мой новый мини курс «Практическая кулинария для худеющих» , сделай это прямо сейчас!

 

Подключись к Интернету.

Введи в соответствующие строки формы свое имя и адрес почты, на который ты хочешь получать уроки мини-курса.

Нажми на кнопку "Подписаться" и ты по падешь на страницу, на которой увидишь дальнейшие инструкции.

Форма подписки на бесплатный мини-курс "Практическая кулинария для худеющих"  


Ваше имя :
Ваш email :

 

Если в твоем почтовом клиенте форма не работает, или ты получаешь рассылку в текстовом виде, оформить подписку на мини-курс ты сможешь здесь: http://figura.stilno.info/woodpecker/

 

 

Напоминаю, что узнать подробнее о моей книге «Как приручить свой аппетит и похудеть без таблеток и пытки голодом» и получить БЕСПЛАТНО ее начало ты можешь по адресу http://www.figura.stilno.info/ . Там же ты сможешь получить от меня в подарок книгу «Ножки мирового стандарта» и мою книгу «Худеем, не голодая».

 

Перешли этот выпуск своей подруге!

 

Свои вопросы и пожелания присылай мне на адрес zdorovie@stilno.info

 

Использование материалов рассылки возможно только с активной ссылкой на сайт http://www.figura.stilno.info/

 
В избранное