Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Самые вкусные рецепты

  Все выпуски  

Рецепты из заграницы


Салат из авокадо и креветок

Лето еще не закончилось, и аппетит по прежнему на нуле. В жару очень хорошо приготовить легкий салат. Например, из авокадо и креветок.



Такой салат готовится очень быстро, и не требуется большое количество ингредиентов. Помните только о том, что авокадо достаточно калорийный, поэтому даже этот салат не рекомендуется потреблять в большим количествах.

Итак, на кухню!

Ингредиенты:
    * 200 граммов салата
    * 200 граммов вареных крупных креветок (если уже они очищены, то - 125 граммов)
    * 75 граммов лука
    * 75 граммов сладкой кукурузы (из банки)
    * 1 большой авокадо
    * 1 зрелый большой помидор
    * 1 большая морковь
    * 1 лайм
    * 1 маленькая ложка оливкового масла
    * 1 маленькая ложка сахара
    * соль

Рецепт приготовления:

   1. Вымойте листья салата и оставьте их сохнуть.
   2. Почистите креветки и оставьте их целыми.
   3. Разрежьте помидор напополам, затем каждую половинку еще пополам и так до того, как получите 8 кусочков (смотрите толщину помидоров на фото). Посолите помидоры и отложите пока что.
   4. Порежьте лук мелко (вдоль, тонкими пластинками - вроде того, как резали помидор), отложите.
   5. Почистите морковь и порежьте ее на тонкие ленты (смотрите на фото).
   6. Листья салата уже должны быть высушены, поэтому возьмите их и мелко порежьте. Затем добавьте креветки, помидоры, лук, морковь и кукурузу.
   7. Почистите авокадо и порежьте его на тонкие ленты. Полейте небольшим количеством сока лайма (для того, чтобы авокадо не окислилось и стало черным) и добавьте к салату.
   8. Готовим соус для нашего салата. Смешиваем масло, оставшийся сок лайма и сахар. Заправляем салат.
   9. Перемешаем все это добро и на стол!

Рекомендации:

Если у вас нет лайма, можно использовать лимон, но добавьте сахара немного больше, а также не берите слишком большой лимон.

Маленькая хитрость для того, чтобы у салатов был лучший внешний вид: не перемешивайте все ингредиенты одновременно. Отложите всего понемногу, чтобы украсить салат сверху, так он будет казаться гораздо более аппетитным и свежим.

Я надеюсь, что вам понравится этот рецепт, и салат из авокадо и креветок украсит ваш стол.

 

Еще рецепты :

Хотите попробовать, что испанцы называют русским салатом? Приготовьте и узнаете!

Или еще один вариант - двухцветный салат - что-то среднее между нашим винегретом и оливье.

Приятного аппетита и не забывайте о фигуре!


В избранное