Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Сладкая жизнь

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Любимые кулинарные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Белоусова Лидия Александровна

Статистика

464 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Сладкая жизнь Пирожное 'картошка', пирожное 'картошка 2', пирожная слойка,


Здравствуйте дорогие друзья!

Выпуск № 103

    Сегодня у нас к чаю – пирожные: Пирожное «картошка»

    Его можно приготовить быстро и не нужно печь в духовке. 100г размягченного сливочного масла, взбейте со 100г сгущенного молока до однородной массы. Добавьте 3 ст. ложки сиропа любого варенья, ложку вина, 2 ложки порошка какао.

    500г ванильных сухарей натрите на терке или пропустите через мясорубку. Хорошо добавить сюда же немного орехов. Тщательно перемешайте сухари с приготовленной массой, добавив сюда же стакан молока, сделайте из них «картошки», обсыпьте их порошком какао и поставьте на холод. Через час обсыпьте их сахарной пудрой и украсьте ягодами из варенья.

Пирожное «картошка» 2

    Ванильные сухари перемолоть в мясорубке. Добавить сливочное масло, сахар, горячее молоко, ванильный сахар и 1-2 ст. ложки водки. Все это перемешать и поставить на час в холодное место.

    Когда масса остынет, ее делят на порции, по столовой ложке каждая, придают форму картошки и выпекают в духовке 15-20 минут.

    Готовое пирожное в горячем виде обсыпать сахарной пудрой, смешанной с какао (порошок).

    На300г ванильных сухарей: 150г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1-2 ст. ложки водки.

    Для обсыпки: 2 ст. ложки какао, 6 ст. ложек сахарной пудры.

Пирожная слойка, штучная

    Из слоеного теста раскатать пласт толщиной 5см, разрезать его на лепешки квадратной формы и смазать их посредине яйцом. После этого соединить два противоположных угла квадрата. Изделие смазать яйцом, уложить на смоченный водой противень и выпекать при температуре 230-250 градусов. Охлажденное пирожное смазать сливочно-масляным кремом.

    На 650-700г муки:450г сливочного масла, 1,25 стакана воды, 1 яйцо, 1г лимонной кислоты (или 0,5 лимона), немного соли.

Приятного аппетита!

Лидия

http://vseprodom.com/
В избранное