Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


ХЭЛЛОУИН 2024

ДЕНЬ МАТЕРИ
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!


Мясо в кисло-сладком соусе "Шанхай блюз"


  • куриное филе,
  • соевый соус,
  • томат-паста,
  • крахмал картофельный,
  • уксус бальзамический,
  • масло оливковое,
  • сахар,
  • чеснок,
  • китайская смесь усаньмянь (укроп, бадьян, гвоздика, корица, имбирь),
  • перец,
  • соль.

Очень люблю китайскую кухню и мясо в кисло-сладких соусах. Вот и родился сам собою рецепт в китайском стиле:

  1. Куриное филе нарезала тонкой соломкой, посолила, поперчила, приправила смесью трав, посыпала сахара, сбрызнула бальзамическим уксусом, добавила картофельного крахмала, тщательно перемешала и дала немного постоять, минут 5-10.
  2. Сковородку разогрела, капнула оливкового масла, выложила замаринованное мясо (вместе с маринадом) и энергично помешивая довела мясо до белого состояния, в смысле, чтоб мясо побелело.
  3. Добавила нарубленный зубчик чеснока, помешала, добавила томат-пасты, снова помешала и попробовала густой и ароматный соус на вкус. А вкус должен быть кисло-сладкий, поэтому регулируем этот вкус сахаром и уксусом. Ну вот и готово!
  4. Это, конечно, блиц рецепт, готовится очень быстро, буквально в течение 15 минут, а вкусно!!! Можно немного усложнить и добавить морковь и/или перчик сладкий запечь в духовке и так же добавить в мясо, но это лучше тогда уж взять свинину.
  5. Подача:
    Подать хорошо, разумеется, с рисом, либо с жареными баклажанами. У меня баклажан не было, а рис варить лень было, поэтому на скорую руку пожарила кабачки, и очень было вкусно!

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
В 1,5-2 года у всех детей появляется стремление заботиться об окружающих, помогать им. Они, как правило, охотно делятся с другими игрушками, сладостями, гладят по голове заболевшего родителя. В общем, проявляют сочувствие и доброжелательность без всяких просьб, намеков и указаний. Ничего особенного предпринимать не надо, нужно только поощрять эти естественные порывы, тогда в будущем они станут для него нормами поведения. Кроме того, большое влияние оказывает положительный пример. Если ребенок часто видит проявления доброжелательности, то он усвоит их через подражание.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное