Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!


Форум
Дом
Пчелка
Цветы
Кулинария
Дети
Рукоделие
Красота
Праздники
На главную страницу сайта
На главную страницу сайта
Форум
ЖЖ
 
Главная
Подписка
Контакты
Карта сайта
В избранное
Добро пожаловать!
 
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни Мира
Постная кухня
Эротическая кухня
На пару
В СВЧ
В хлебопечке
Украшение блюд
Выпечка тортов
Все о сыре
Все о мясе
Все о рыбе
Таблица массы
Таблица калорий
Таблица витаминов
Таблица кальция
Опасные продукты
Штрих-коды EAN
Программы по кулинарии
 
ОПРОС
Где Вы любите проводить отпуск?

Дома
На даче
На море и пляже
В других странах
Спортивно (походы и пр.)
Не люблю отпуск

 
Все рассылки сайта Saechka.Ru
         Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!
 

Эчпочмяки
(татарская кухня)

 
дрожжевое тесто
мякоть баранины
зелень: зелёный лук, петрушка, мята
курдючный или почечный бараний жир
говяжий бульон
 
Посмотреть
фотографию
 
Надо стазу предупредить, что начинка у них из баранины. Это так в оригинале, но последователи мои делали и с другими сортами мяса.

Тесто на эчпочмяки делаю самое обычное дрожжевое. У каждой, наверное, в запасе свой рецепт. Поэтому не пишу.
Для начинки мякоть баранины мелко-мелко порезать, смешать с рубленой зеленью: зелёным луком, петрушкой, мятой в пропорции 2:1. Поперчить и посолить, добавить мелко нарезанный курдючный или почечный бараний жир. Для тех, кто его "терпеть ненавидит" можно положить кусочки сливочного масла.
Из теста и мяса сформировать открытые, треугольные пирожки, поставить на 10-15 минут на расстойку и выпекать 15-20 минут. Влить в каждый эчпочмяк 1 ст.л. крепкого говяжьего бульона и печь ещё 5 минут.
Подавать с бульоном и зеленью.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
рецепт от Светланы (Foxxy63)
 
 
Козинаки
Девочки если у вас получится, устанете делать, я все лето вошкалась с этими козинаками, мои сметали в один день, причем Лидка до того досметалась, что брекеты сломала :)))...
 Дальше
 
 
ПОСЛЕДНИЕ ОБСУЖДЕНИЯ НА ФОРУМЕ
 "экибано"
Автор: olgaS
, сегодня в 00:03:52

 "Торты"
Автор: olgaS
, 23.9.2008

 "Hа детей кричать нельзя!"
Автор: irina-w
, 23.9.2008

 "Литературное творчество"
Автор: Ляська
, 23.9.2008

 "Дополнительное образование"
Автор: irina-w
, 23.9.2008

 "Неприятности и грусти"
Автор: Светлана Фр
, 23.9.2008

 "Бутерброды, Гамбургеры, Сэндвичи..."
Автор: olgaS
, 23.9.2008

 "Куклы своими руками ....."
Автор: olgaS
, 23.9.2008

 "Bon appetit!"
Автор: olgaS
, 23.9.2008

 "РЕЦЕПТЫ К СИСТЕМЕ -60 КГ."
Автор: Julchik
, 23.9.2008

 "Просто и вкусно от Елены."
Автор: elena_110
, 23.9.2008

 "Любимый братец Илюшенька"
Автор: Pusik
, 23.9.2008

 "Приятного аппетита всем! :)"
Автор: Василиса
, 23.9.2008

 "Худеем вместе - 2!!!!"
Автор: незнаю
, 23.9.2008

 "можно ли звонить дешевле в другие города..."
Автор: Светлана Фр
, 23.9.2008

 "Экспресс - кафе Василисы"
Автор: Василиса
, 23.9.2008

 "Вязание спицами"
Автор: Тётичка
, 23.9.2008

 "как правильно подобрать тушь"
Автор: Светлана Фр
, 23.9.2008

 "Kulinarische Reise durch Europa und Asia"
Автор: Arnika
, 23.9.2008

 "Заходите к нам на огонёк!"
Автор: Arnika
, 23.9.2008

ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
 
 
Чеснок
 
ОБЩЕНИЕ
Форум
Журналы
Обратная связь
 
Колядки (пирог с ревенем)
 
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
Анонсы конкурсов, рецептов, поделок и пр.
 
 
  © 2006, "Saechka.ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное