Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно готовим

  Все выпуски  

Вкусно готовим. Кулинарные рецепты с фотографиями - Рецепт: Красная рыба в лимонном соке


Здравствуйте, Уважаемый Подписчик.
Я, Савенок Ирина, приветствую Вас.

Сегодня в выпуске -

Красная рыба в лимонном соке

Это рецепт засолки красной рыбы. Соленую красную рыбу можно приготовить без лимона - следуя рецепту, засолите рыбу, как указано ниже, только исключите лимон. Лимон придает рыбе кислинку.
Красная рыба в лимонном соке

*0,8-1 кг филе свежей (или мороженной) красной рыбы (форель, семга),
*1 ст. ложка сахара,
*2 ст. ложки соли,
*лимон по вкусу (обычно 1/2 небольшого лимона).
Если вы приобрели замороженную рыбу, разморозьте ее, хорошо вымойте и обсушите полотенцем или салфеткой. Из половины лимона выдавите сок и полейте им рыбу (равномерно распределив сок лимона по всей поверхности). 1 столовую ложку сахара, соедините с 2 столовыми ложками соли, перемешайте. Натрите рыбу со всех сторон смесью соли и сахара. Переложите рыбу в кастрюлю или в любую другую посуду, которая имеет крышку. Накройте крышкой и поставьте в холодильник. Через сутки соленая красная рыба будет готова.

Приятного аппетита!

Вкусно готовим с Ириной Савенок

Шаг к красоте

Косая челкаКосая челка - как подстричь косую челку? Немалой популярность пользуется косая челка. Согласитесь - это необыкновенно, красиво, стильно. Вы хотите подстричь косую челку сами? Тогда давайте рассмотрим, как в домашних условиях можно подстричь косую челку самостоятельно. Косую челку можно подстричь... Читать далее...

В избранное