Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно готовим

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Ирина

Статистика

1.329 подписчиков
-9 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкусно готовим. Кулинарные рецепты с фотографиями - Рецепт: Картофель, фаршированный творогом


Здравствуйте, Уважаемый Подписчик.
Я, Савенок Ирина, приветствую Вас.

Сегодня в выпуске -

Картофель, фаршированный творогом

 Довольно вкусный рецепт картофеля, который разнообразит ваш стол. Подойдет, как к праздничному, так и повседневному столу.
Картофель, фаршированный творогом

*16 картофелин,
*22 чайных ложки творога,
*1 яйцо,
*1,5 стакана сметаны,
*100 г сливочного масла,
*1 луковица,
*1 морковь,
*2 стакана кипятка
*соль, перец черный молотый, растительное мало.
Приготовить творожную начинку. Творог выложить в миску, добавить яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
В каждой картофелине ножом сделать углубление: острой частью ножа в центре делаем надрез в виде круга, а затем, прокручивая нож (как штопором) и идя по кругу, вырезаем середину картофеля, оставляя низ картофеля. Получаем форму бочонка.
Заполнить бочонки творожной массой.
Сложить картофель в кастрюлю, добавить 2 стакана кипятка и поставить на сильный огонь, как только закипит, огонь прикрутить, посолить и тушить 15-20 минут.
Растопить сливочное масло, добавить сметану, перец, перемешать.
Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле.
Выложить овощи на картофель, поверх вылить подготовленную сметану и тушить до готовности картофеля. Точное время я не указываю, так как время приготовления зависит от картофеля. Оно может колебаться в пределах от 20 до 50 минут. Если картофель разваривается быстро, тушим по времени меньше; если картофель не разваривается быстро, тушим дольше. Просто через 20 минут проверьте готовность и определитесь со временем приготовления.
Подавать картофель с соусом, в котором он тушился.

Приятного аппетита!

Вкусно готовим с Ириной Савенок - кулинарные рецепты с фото
В избранное