| ← Январь 2015 → | ||||||
|
3
|
4
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
|
12
|
13
|
16
|
||||
|
20
|
22
|
25
|
||||
|
26
|
27
|
28
|
30
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.liveinternet.ru/community/855605/
Открыта:
06-03-2009
Статистика
0 за неделю
Вот такой у меня был Новогодний стол
|
Вот такой у меня был Новогодний стол 2015-01-01 23:50 мы с М. рыбу только свежую покупаем, в том числе и форель. Солить очень просто. Я солю обычно часть хвоста. Готовлю смесь из 2-х частей соли и 1-й части сахара. Жирно обсыпаю рыбъю тушку, заворачиваю в фольгу и плотно в пакет заворачиваю ещё, что бы в холодильнике не пахло рыбой. Солится обычно 2 дня. Переодически я разворачиваю, смотрю как идет процесс. Потом нарезаю рыбку и к столу подаю) Некоторые блюда я за два дня до праздника начала делать. Напекла из слоёного теста кругленькие валованы под икру, заделала полуфабрикат для рулета из курицы с грибами и засолила рыбу за 2 дня до Нового года, за день до Нового года мы с М. налепили пельменей и заморозили их. Это у нас было на "горячее" Также 31-го числа с утра я отварила овощей для оливье, отварила курицу и нажарила грибов для кулебяки и жульена, и с утра сварила компот из смородины и вишни. В 19 часов 31 декабря мы с М. приготовили кулебяку и испекли её, так же я приготовила оливье но без заправки и сделала заготовки для жульенов , их только около 12-ти часов ночи поставила в духовку и всё. Нарезала колбасу заранее и рыбу тоже.А сыр уже покупала в нарзке. А тёплый салат делается быстро-минут 10. Сели за стол мы ровно в 11, проводили новый год, потом встретили Новый 2015 тгод. Кстати, ещё я варила нам по несколько пельмешек (уж очень хотелось своих пельменей попробовать) после НГ и был ещё торт и мороженое)))) Ещё забыла, что делала бутерброды для М со шпротами, уж очень он их просил, но в новогоднюю ночь так и не прикоснулся к ним))) Зато 1-го января с 1-январской похлёбкой они у него ушли на УРА!!! |
Вот такой у меня был Новогодний стол 2015-01-01 23:50 мы с М. рыбу только свежую покупаем, в том числе и форель. Солить очень просто. Я солю обычно часть хвоста. Готовлю смесь из 2-х частей соли и 1-й части сахара. Жирно обсыпаю рыбъю тушку, заворачиваю в фольгу и плотно в пакет заворачиваю ещё, что бы в холодильнике не пахло рыбой. Солится обычно 2 дня. Переодически я разворачиваю, смотрю как идет процесс. Потом нарезаю рыбку и к столу подаю) Некоторые блюда я за два дня до праздника начала делать. Напекла из слоёного теста кругленькие валованы под икру, заделала полуфабрикат для рулета из курицы с грибами и засолила рыбу за 2 дня до Нового года, за день до Нового года мы с М. налепили пельменей и заморозили их. Это у нас было на "горячее" Также 31-го числа с утра я отварила овощей для оливье, отварила курицу и нажарила грибов для кулебяки и жульена, и с утра сварила компот из смородины и вишни. В 19 часов 31 декабря мы с М. приготовили кулебяку и испекли её, так же я приготовила оливье но без заправки и сделала заготовки для жульенов , их только около 12-ти часов ночи поставила в духовку и всё. Нарезала колбасу заранее и рыбу тоже.А сыр уже покупала в нарзке. А тёплый салат делается быстро-минут 10. Сели за стол мы ровно в 11, проводили новый год, потом встретили Новый 2015 тгод. Кстати, ещё я варила нам по несколько пельмешек (уж очень хотелось своих пельменей попробовать) после НГ и был ещё торт и мороженое)))) Ещё забыла, что делала бутерброды для М со шпротами, уж очень он их просил, но в новогоднюю ночь так и не прикоснулся к ним))) Зато 1-го января с 1-январской похлёбкой они у него ушли на УРА!!! |
| В избранное | ||
