Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 05.04.2005


Информационный Канал Subscribe.Ru

Вкусно! Рецепты и советы
Рассылка сайта http://www.otlichno.ru
Главная
Сегодняшнее
Байки (3)
Рецепты (1)
Картинки (2)
Знаменитости (5)
Анекдоты (10)
Пикантные (2)
Реклама

Рецепты
Выпечка
Грибы
Крупы
Молочные продукты
Мясо
Напитки
Овощи
Рыба
Салаты
Соусы
Супы
Фрукты
Яйцо
Разное
Все
Знаменитости
Картинки
Анекдоты
Байки
Халява
Почемучка
Рецепты
Советы
Отлично.ru >> Рецепты >> Сегодняшние >> от 05.04.2005
Далее >>
[5] [4] [3] [2] [1]
[Апрель] [Март] [Февраль] [Январь]
[2005] [2004] [2003] [2002] [2001] [2000]

Баклажаны с чесноком

Рецепт нашего читателя
Баклажаны помыть, отделить чашечки. Каждый баклажан надрезать вдоль, положить в середину 1 чайную ложку каменной соли и оставить на 1 час. Потом баклажаны отварить. Нельзя не доварить, но и плохо, когда переварить. Положить под пресс, чтобы стекли.
Фарш: Пропустить через мясорубку чеснок. Перец сладкий очистить от семян и пробаланшировать (на 5 минут опустить в кипящую воду), остудить, нарезать соломкой. Листья сельдерея мелко порезать. По желанию горький перец пропустить через мясорубку (но и без него это блюдо острое). Всё это перемешать, посолить и этом фаршем начинить баклажаны. Никаких других специй не надо. Плотно уложить баклажаны в эмалированную кастрюлю и залить столовым уксусом. Уксус я немножечко разбавляю холодной кипячёной водой. Немного! Сверху положить пресс. На следующий день уже можно кушать. Положить баклажан на тарелку, аккуратно порезать, сверху украсить колечками лука и приправить подсолнечным маслом. Хорошо подать с мясом, отварным картофелем.
Баклажаны1 кг
Чеснок200 г
Перец200 г
Сельдерей200 г
-2 -1 0 1 2
Денис


Далее >>
[5] [4] [3] [2] [1]
[Апрель] [Март] [Февраль] [Январь]
[2005] [2004
] [2003] [2002] [2001] [2000]


Расскажите

Прислал(а):

Или присылайте юмор и рецепты на humor@otlichno.ru
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.
Рассылки
Анекдоты после работы
Байки и приколы
Веселые картинки
Почемучка
Вкусно! Отборные рецепты
Замечания и пожелания присылайте на rassil@otlichno.ru


http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.vkusno
Отписаться

В избранное