| ← Март 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
|
31
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта:
16-01-2009
Адрес
автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Немецкая кухня.
Рольмопс с яблоками Яблоки и лук натереть на крупной тёрке, добавить томат, сахар. Смазать слегка отбитое филе, свернуть трубочкой и положить в фарфоровую или стеклянную посуду. Добавить ломтики яблок и маринад, приготовленный из воды, уксуса, масла, специй, сахара и томата. Оставить на 1-2 дня. Рольмопс выложить в салатник, залить сметаной и обложить яблоками из маринада. 410 г солёной сельди, 85 г яблок, 40 г лука, 40 г томата, 20 г сахара, 80 г воды, 80 г уксуса, 20 г растительного масла, 80 г сметаны, 0,08 г лаврового листа, 0,2 г душистого перца, 0,2 г гвоздики, 0,08 г корицы.
Очень вкусная селёдочка. И яблоки маринованные, с небольшой кислинкой. Суп картофельный с сосисками Картофель отварить и протереть вместе с отваром. Заправить маслом и смешанным с простоквашей желтком. Сосиски нарезать кружочками, слегка обжарить и залить супом. 1,8 л воды, 840 г картофеля, 120 г сливочного масла, 240 г простокваши, 3 желтка, 245 г сосисок, 30 г муки, соль.
Картофельный суп-пюре. Мекленбургский рулет со шкварками Картофель натереть на тёрке или пропустить через мясорубку, добавить муку, соль, яйца. Тесто раскатать в пласт толщиной в палец. Лук слегка поджарить со шкварками, добавить зелень, соль и перец и выложить на тесто. Скатать его в рулет и разрезать на куски длиной 5 см. Выложить на сковороду, сбрызнуть жиром и зажарить. Периодически поливать 1-2 ст.л.молока. 100 г отварного картофеля, 250 г муки, 250 г шкварок, 2 яйца, 1 луковица, 1 ст.л.зелени петрушки, 1 ст.молока или сметаны, перец, соль.
И оригинальная картошечка к селёдке. Ещё рецепты немецкой кухни смотреть на сайте Вкуснятина Мира. |
| В избранное | ||
