Слово
«нуга» произошло от латинского "nux", что переводится как «орехи». Это
одно из самых старых блюд, которое готовили из сахара, мёда, сухофруктов
и яичных белков.
Самый известный способ приготовления нуги пришёл к нам из города Монтелимара.
Время приготовления блюда: 50 минут
Количество порций на выходе: 6 плиток ~ 600 г
Ингредиенты:
300 г миндаля
100 г несолёных фисташек
250 г сахара
120 мл воды
150 мл жидкого мёда...
Процесс приготовления, калорийность, подсказки, советы для
здоровья и
пошаговые фотографии см. www.vkusedi.ru