Я никого не ем! - вегетарианские рецепты (home.eat.vegetable) : Рассылка : Subscribe.Ru

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.444 RSS

← Июль 2011 →
	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://hari-katha.org/svetik/
Открыта: 14-10-2001
Адрес автора: home.eat.vegetable-owner@subscribe.ru

Автор

alena.litvinenko@adwatch.ru

Статистика

3.444 подписчиков
0 за неделю

← Все выпуски →

Я никого не ем! - вегетарианские рецепты

Меню рассылки

"Я НИКОГО НЕ ЕМ!"
Вегетарианские материалы, рецепты, советы, рекомендации.
Выпуск #274 от 2011-07-17. Подписчиков: 5054

Не мясом единым жив человек! (с)

Приветствую Вас, друзья ! :))

С первых строк рассылки хочу поблагодарить Вас, дорогие друзья, за теплые слова и поддержку. Большое спасибо, что Вы рядом. :)

Здоровое питание сейчас в моде, а вегетарианская пища делает нас красивыми, здоровыми и бодрыми. Но стоит помнить, что вегетарианство - это не просто исключение мясных продуктов и замена мяса бобами. Вегетарианской кухне есть что предложить людям, которые из различных соображений не едят мяса.

Хотелось бы напомнить, что наряду с теми, кто отказывается от мяса лишь по случаю, существуют классические группы вегетарианцев:

веганы - эта группа вегетарианцев, которые отрицают любую пищу животного происхождения, включая молоко и яйца;
лактовегетарианцы - не употребляют яйца, но им доступно все разнообразие кисломолочных продуктов - сыр, масло, сливки, сметана;
оволактовегетарианцы - употребляют яйца.

Какую бы диету Вы не выбрали, стоит помнить, что она, эта самая диета, должна быть разнообразной и включать в себя определенное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. В природе не существует такого продукта, в котором бы содержались все необходимые человеку питательные вещества. Секрет здоровой диеты прост: по возможности разнообразить свой стол, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества.

Кабачок - это первый овощ, которые появляется у нас на столе после долгой зимы. И начинается веселье: жарим, парим, варим кабачок. Но через пару недель, когда все приходящие на ум рецепты блюд из кабачков перепробованы, у меня начинается уныние. Я направляюсь на наш форум http://forum.hari-katha.org/ и задаю один и тот же весенний вопрос девчонкам на тему: "Что бы такого вкусненького приготовить из кабачков?" :) Не так давно освоила новый, для себя, рецепт приготовления кабачков. Я часто готовлю баклажановую икру, а вот кабачки никогда не задействовала в таком виде. Представляю на ваш суд

Икра из цуккини

Необходимо:

- луковица - 1

- морковь - 1

- цуккини - 2 шт, молоденьких, средних размеров

- помидоры - 3-4 шт.

- зелень - по желанию

- специи - по желанию

- соль, перец

- растительное масло

Я использовала в качестве специй куркуму (немного на кончике чайной ложки), карри - 0,5-1 чайн. ложки, хмели-сунели - 0,5 ч.ложки.

Кабачки не отваривала дополнительно, так как они сами по себе водянистые и спокойно тушатся в собственном соку. Кабачки вымыть и мелко порезать. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и измельчить. Морковь натереть, а лук порезать.

На растительном масле обжарить лук, добавить специи и морковь. Затем к луку отправляем нарезанные кабачки, присаливаем и накрываем крышкой. Когда кабачки потушились, я добавляю помидоры и снова закрываю крышкой. При периодическом помешивании на глаз определяю, до какой консистенции хочу довести свое блюдо. Если икра, на мой взгляд, почти готова, но содержит еще много жидкости, просто снимаю крышку и увеличиваю огонь. Тем самым даю жидкости быстрее испариться. Если мне нужна более однородная консистенция икры - раздавливаю ложкой/вилкой кабачки. Завершающим этапом приготовления икры - это по желанию добавить зелень, перец, чеснок.

В завершении выпуска немного развлекательно-познавательной рекламы. В конце июля 2011 года на территории комплекса "Этномир" (90 км от Москвы по Киевскому или Минскому шоссе, Калужская область, Боровский район, деревня Петрово) пройдет второй открытый вегетарианский фестиваль в России.

ВЕГФЕСТ 2011 – это открытый фестиваль здорового и гуманного образа жизни, направленный на популяризацию вегетарианства в России, разъяснения роли вегетарианства в жизни человека, в жизни планеты Земля.

В программе Фестиваля:

- Презентации, круглые столы и семинары по всем вопросам, связанным с вегетарианством и производством вегетарианских продуктов питания;

- Конкурсные дегустации вегетарианских продуктов;

- Встречи и выступления известных вегетарианцев России и зарубежья (артисты, спортсмены, общественные и государственные деятели);

- Беседы вегетарианцев на главной сцене

- Познавательно - образовательная и развлекательная программа для детей и взрослых;

- Спортивно-оздоровительные программы (йога, тайдзы);

- Презентации вегетарианских ресторанов и кафе;

- Презентация научно-популярной и специальной литературы по вегетарианству;

- Экскурсионные программы для участников фестиваля;

- Ярмарка товаров и услуг

Тематические разделы Фестиваля:

- Вегетарианство и физическое здоровье

- Вегетарианство и нравственное здоровье

- Вегетарианство и экология

- Вегетарианство и культуры народов мира

Организатор – Фонд «ДИАЛОГ КУЛЬТУР-ЕДИНЫЙ МИР», культурно-образовательный центр «ЭТНОМИР

К участию в Фестивале приглашаются:

- Все, кому интересно вегетарианство

- Организации, объединения, ассоциации и фонда, пропагандирующие вегетарианство как образ жизни;

- Российские и зарубежные производители вегетарианских, оздоровительных и иных высококачественных экологически безопасных продуктов питания;

- Вегетарианские рестораны и кафе;

- Печатные и интернет издания в области популяризации идей вегетарианства

Вегетарианский фестиваль пройдет на территории комплекса "Этномир" с 29 по 31 июля.

Процентная вместимость белка в некоторых продукта:

фасоль - 58%

тофу - 43%

цикорий - 29%

арахис - 18%

тыквенные семечки - 18%

фисташки - 15%

соевое мясо - 14%

---------
На сегодня - все.
С Вами была Светик.

Все выпуски рассылки "Я НИКОГО НЕ ЕМ!" всегда доступны Вам на нашем сайте http://hari-katha.org/svetik/
Там же Вы можете по ключевому слову быстро найти нужный Вам рецепт.

Все права на публикацию материалов рассылки принадлежат проекту Я НИКОГО НЕ ЕМ!
При использовании представленной здесь информации, ссылка на наш сайт обязательна.

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти">  <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div>  </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br /> <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}