Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Я никого не ем! - вегетарианские рецепты

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.444 RSS
←   Ноябрь 2003   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://hari-katha.org/svetik/
Открыта: 14-10-2001
Адрес автора: home.eat.vegetable-owner@subscribe.ru

Автор
alena.litvinenko@adwatch.ru

Статистика

3.444 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Я никого не ем! - вегетарианские рецепты


Информационный Канал Subscribe.Ru


"Я НИКОГО НЕ ЕМ!"
Вегетарианские рецепты

Выпуск 170
Не мясом единым жив человек! (с)

Привет друзья! :))

Здравствуйте, Света! 

Очень люблю Вашу рассылку: веселая, полезная и вкусная :-), а еще мне очень нравится то, что кроме рецептов, вы рассказываете про разные продукты, витамины и другие полезные разности :-) Спасибо Вам за это. А я хочу предложить Вам рассказать о вегетарианстве во время беременности и кормления грудью. Дело в том, что у меня у самой маленький ребенок, последние месяцы беременности и все время кормления грудью я не ела мясного, правда ела яйца. И вот все (!) педиатры, гинекологи, свекровь, муж (а он у меня в деревне вырос, так что - картошка и мясо, мясо и картошка :)), все пытались повлиять на мое беременное сознание, причем каждая проблема списывалась на то, что я не ем мясо. Вот так. А в последнее время все чаще, и чаще, и чаще на разных детских сайтах, в детских журналах и т.п. идет информация о том, что на время беременности и кормления мамам-вегетарианкам необходимо отказаться от своих убеждений и каждый день поедать несчастных животных, а иначе нехватка витаминов, отставание ребенка в развитии и тому подобные ужасы. Пожалуйста, расскажите об этом, это ведь так важно. Беременные и молодые мамочки так восприимчивы к доводам, касающимся здоровья малыша, а ведь врачи в большинстве своем категорически против вегетарианства, вот и пользуются моментом.

Это очень больная тема. Более того, частично мы поднимали этот вопрос в рассылках. На сайте в рубрике " Наши статьи"  есть статья под названием "Аргументы для свекрови" в нескольких частях. Возможно эти обсуждения о пользе вегетарианства вселят в Вас больше уверенности в собственных силах. А вот рассказать о вегетарианстве во время беременности, а тем более научно обосновать я не смогу. Вы сами только что писали :"все (!) педиатры, гинекологи, свекровь, муж , все пытались повлиять на мое беременное сознание, причем каждая проблема списывалась на то, что я не ем мясо." Официальная медицина не признает вегетарианство как стиль жизни. У нас это не принято. Остается только прислушиваться к вегетарианскому опыту других людей и доверять самому себе. У меня двое детишек, во время беременности и в дальнейшем  я не употребляла мясных продуктов, но и не говорила врачам о моем "пристрастии", поэтому все прошло очень гладко, без проблем. :))  Но все же определенную уверенность о пользе вегетарианства во время беременности официальная медицина все же признает. Как-то, в очередной раз, находясь в женской консультации и ожидая своей очереди, я стала читать, что же написано на стендах, которыми увешаны все стены в поликлинике. А там был описан режим дня и диета для беременных. Для себя я отметила, что беременные должны налегать больше на овощи и молочное, а мясу отводится очень маленькое место в диете. И знаете, мне это высказывание очень понравилось. :)) Пусть официальная медицина не признает вегетарианство в наших широтах, пусть она опровергает целесообразность вегетарианства, но вот хоть для беременных сделали поблажку. :)) Конечно же под каждым своим словом в прессе любой врач может привести кучу доводов, что только так правильно и больше никак, но все же они тоже говорят, что частое употребление мясной продукции вредит  здоровью мамочки и будущего малыша. Лучше кушать все свеженькое, натуральное, не переработанное, побольше гулять на свежем воздухе, побольше хороших эмоций, поменьше чужой крови на мягких и теплых руках будущей мамочки и все будет прекрасно.

По ходу хочу рассказать случай из моей жизни и немного позлить врачей, подчеркнув их несостоятельность, ну пусть не всегда, но в некоторых случаях точно. Довелось мне зачастить к врачу. Ну и как в любой больнице  - пациенту нужно сделать анализ крови. А так как у нас встречаются очереди в этом "кровавом бизнесе", мне выписали бумажку с пометкой "срочно". Пришла я в особый кабинет, выстояла опять таки очередь, правда по своему особую, состоящую из плохо передвигающих пенсионеров, сдала свою кровушку и стала ждать результатов. На следующий день, после получения результатов, врач взялся за голову. Анализ был как у мертвеца - гемоглобин - 60 ( обычно ниже 100 никогда не был) и стал искать причину моего "смертельного состояния". Переделали кучу дополнительных анализов, но ничего откопать не смогли. Решили посадить меня на печеночку. Я думаю многие практиковали при низком гемоглобине употреблять печень. Я категорически отказалась и сказала, что уже несколько лет не ем живых существ, которых можно рассмотреть без микроскопа. Он грустно посмотрел на меня и сказал, что я должна была его предупредить с самого начала и он бы не ломал голову над кривой поднятия моего уровня гемоглобина. Ну и естественно приговор - у вегетарианцев так всегда и им прямая дорога на кладбище, а также по ходу прочел лекцию на тему " Где и кто должен быть вегетарианцем". История завершилась вполне счастливо. В этот же день я снова сдала свою кровушку, но уже в другом медицинском учреждении, до получения результатов ходила живым трупом, а потом узнала, что уровень гемоглобина у меня отличный( аж 136) и что я смогу пожить еще некоторое время. :))

Ну а так как тема зашла о беременности, а после этого, как известно, появляются дети, то сами по себе возникают такие вопросы:

Здравствуйте, Светлана!

В одной из рассылок или на сайте я читала, что у Вас есть дети и во время их вынашивания и кормления Вы продолжали придерживаться вегетарианства. Скажите пожалуйста, была ли у Ваших детей проблема коликов или газиков в первые 3 месяца жизни? Какие продукты Вы ограничивали во время грудного вскармливания малышей?

С уважением,
Алёна.

Я думаю, что на этот вопрос может ответить каждый рожавший. :)) Правда, девочки. ?! Проблема коликов, газиков и еще куча других ( у каждого ,как известно, свои проблемы) всегда существовала и будет существовать. Детки - это маленькие крошечки, которые развивались и питались при помощи мамочки  и внутри мамочки. А теперь им приходится кушать другое и пока кишечник ребенка не подстроится под окружающий мир, будут маленькие неприятности. :)) Поэтому кормящим мамам не рекомендуют кушать продукты, которые в первую очередь вызывают, пардон, такие же неприятности как и у малыша. Так что капуста, фасоль, соевые продукты, газировка и проч. нужно отложить до лучших времен, а также шоколад, цитрусы. Я думаю, что все это более подробнее могут рассказать Ваши мамы и свекрови, но уже применительно для Вашего рода. У них всегда куча историй, как рос их малыш. Во всяком случае они точно Вам расскажут, чего они не ели и чем жертвовали во имя малыша, а также что ели, чтобы увеличить лактацию.

А еще хочу предложить Вам несколько моих любимых, очень простых рецептиков, хотя наверное, они не новы.

Овощной и очень красивый суп.

Все кладу на глаз, так что сориентируйтесь сами :-) Овощная смесь: кукуруза, горошек, морковь, сладкий перец можно сделать самим, тогда нужно все меленько порезать, а можно воспользоваться замороженной магазинной типа "Hortex". Какие-нибудь красивые макароны фигурные, колесики, например. Овощи слегка обжариваете в сливочном масле и выкладываете в горячую подсоленную воду, когда закипит, туда кладете макароны, сыпите свои любимые приправы и готово, я еще в тарелке тертым сыром посыпаю. Очень вкусно, просто, быстро и красиво.

Картофельный торт.

А это блюдо моей свекрови. Очень вкусное и сытное, его много не бывает, это точно. Картофель - много. Лук - по вкусу Соль и приправы, я кладу черный перец, и немного базилика. Яйца или сметана, а можно и то, и другое. Много-много картошки трете как на драники, не слишком мелко, не слишком крупно. Потом из этой тертой картошки, нужно пожарить лепешки-коржи. Коржи можно жарить по-разному: тонкие, прожаренные хрустящие - так дольше - или потолще, тогда они внутри мягче. Потом пока теплые выкладываете их в казан или форму для торта. Корж, соль, мелко порубленный лук, опять корж, и так до конца, пока картошка не кончится :), Сверху все заливается яйцами или сметаной с приправами, лучше немного развести водой, чтобы во все щелочки затекло. Затем ставите все это в духовку, печете, а потом уплетаете, очень вкусно.   

С уважением, Дина.

Наш форум, который Вы не жалуете посещением обновился. Он стал более быстрым, шустрым и вообще просто отличным. Ну а теперь дело за Вами. Милости просим! Приходите, общайтесь, делитесь информацией, своими навыками и умениями. :)) Вот адрес http://hari-katha.org/f1/

 -----
Удачи Вам  :)).
Берегите себя и своих близких
Всегда Ваша Светик . :))
 

Адрес нашего сайта: http://hari-katha.org/svetik/
Адрес нашего форума: http://hari-katha.org/f1/
Мой личный адрес: svetik@hari-katha.org 
ПОИСК на сайте, и в рецептах
Чтобы выслать свой рецепт, или может быть какие-то эмоции (улыбку, например), просто пришлите письмо, и я обязательно и бесповоротно получу Ваше "мыло" на свой "ящик". :)
Все выпуски рассылки "Я НИКОГО НЕ ЕМ!" всегда доступны Вам на нашем сайте http://hari-katha.org/svetik/
           Рассылки друзей            
Я НИКОГО НЕ ЕМ! - вегетарианские рецепты
Мастерская творчества - литература для души
Быть или не быть? Психология Бытия
Вам будет легче
Все права на публикацию материалов рассылки принадлежат  проекту Я НИКОГО НЕ ЕМ! При использовании представленной здесь информации, ссылка на www.hari-katha.org/svetik/ обязательна.





















http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное