Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Искусство украшения тортов. Школа для начинающих и опытных


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
На главную страницу сайта
На главную страницу сайта
Форум
ЖЖ
 
Главная
Линеечки
Подписка
В избранное
Добро пожаловать!
 
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
Сервировка стола
Статьи о продуктах
Для хранения рецептов
 
         ЛИНЕЕЧКИ ДЛЯ ФОРУМА
Воспользуйтесь сервисом линеек для создания своей!

РЕЦЕПТЫ


Шоколадные завитки

Растопите 125 г черного (полусладкого) молочного или белого шоколада. Вылейте его на твердую поверхность, такую, как мрамор, древесина или пластик. Разгладьте, двигая взад и вперед ножом-лопаткой, пока поверхность не станет совершенно ровной.

Как только шоколад застынет, но еще не затвердеет, поднесите к нему острый нож под углом в 45градусов и соскребите с шоколадного пласта тонкие завитки.

Чтобы сделать более крупные завитки или соломку, проведите ножом по всей длине или ширине шоколадного пласта.

Стружка получается тем же способом, но для ее изготовления шоколад должен больше затвердеть. Проведите ножом только до середины пласта, и перед вами - прекрасная тонкая стружка.

Если вам нужны крошечные завитки, ножиком для чистки картошки соскребите стружку с шоколадной плитки при комнатной температуре или используйте для этого готовую помадку с шоколадным вкусом. Есть и другой способ - натрите шоколадную плитку на крупной терке.

 Посмотреть с картинками на сайте
 ОБСУДИТЬ РЕЦЕПТЫ >>


Торт "Миледи"


бисквит
сироп
крем
орехи
шоколад
мастика
айсинг

Этот торт я собрала из бисквитов разной формы: два самые большие – нижние:

Торт Миледи с куклой

Середина - из двух средних бисквитов и самый верх из 6 маленьких бисквитиков.
Очень хорошо такие бисквитики выпекать из набора круглых форм в уходящем порядке, т.е. использовать для низа торта самую большую форму, а для верха самую маленькую.
Вы можете испечь любой вами любимый бисквит, нижний пропитать сиропом, обмазать кремом и собирать поступенчато до верха. Чтобы был плавный переход от пышек я обсыпала молотыми орехами и обкладывала шоколадом кусочками или трюфелями, достигая нужную форму юбки.
Верх оформляла мастикой и прикрепляла к юбке заранее вылепленную из мастики и расписанную белковой глазурью Миледи. Вот что у меня получилось :) Этот торт я испекла дочери моей подруге на день рождения, думаю она обрадовалась :)

Торт

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Яйца не треснут при погружении в горячую воду, если всыпать в нее немного соли.
   Красота, диеты, дом
   Галерея растений
   Дети, рукоделие
         ПОСЛЕДНИЕ ОБСУЖДЕНИЯ НА ФОРУМЕ
 "Простые правила"
Автор: Светлана Фр
, сегодня в 00:16:36

 "Православие"
Автор: фима
, 25.10.2009

 "Вязание спицами"
Автор: Светлана Фр
, 25.10.2009

 "Крапивница – кто сталкивался?"
Автор: Chatskaya
, 25.10.2009

 "Приятности сегодня"
Автор: Наталек-01
, 25.10.2009

 "Просто и вкусно от Елены."
Автор: elena_110
, 25.10.2009

 "Мои тортики и не только :)"
Автор: Emili
, 25.10.2009

 "А вы покупаете филе пангасиуса?"
Автор: Даф
, 25.10.2009

 "Доступные рецепты на каждый день"
Автор: Даф
, 25.10.2009

 "сын не разговаривает"
Автор: Даф
, 25.10.2009

 "Кактусы"
Автор: Сибирячка
, 25.10.2009

 "Соль - вред или польза?"
Автор: Светлана Фр
, 25.10.2009

 "День системного администратора"
Автор: HeLeNa13
, 25.10.2009

 "Прошу к столу"
Автор: Natalika
, 25.10.2009

 "Что у нас сегодня на столе - 3"
Автор: SvetlanaK
, 25.10.2009

 "А сколько вы тратите на кружки/занятия д..."
Автор: Nika7676
, 25.10.2009

 "Я в шоке... Или еще раз о воспитании чуж..."
Автор: SvetlanaK
, 25.10.2009

 "Бабушкина кухня"
Автор: Нина
, 25.10.2009

 "Хочу 60 кг к Новому году!"
Автор: Saechka
, 25.10.2009

 "Работа сайта и форума сейчас"
Автор: Saechka
, 25.10.2009

ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!!!
 
ОБЩЕНИЕ
Форум
Журналы
Линеечки
Обратная связь
 
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Рецепт на каждый день + совет
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Школа бисероплетения
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
Анонсы конкурсов, рецептов, поделок и пр.
 
 
  © 2006-2010, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное