Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Великолепие Мировой Кулинарии от А до Я

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Простые секреты здорового питания" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Ольга Деккер

Статистика

30.766 подписчиков
-13 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты звёзд


VIP

Здравствуйте !!!

Мы знаем в каком трудном, как впрочем и все трудящиеся нашей страны, положении Вы находитесь . Попробуйте рыбу в красном вине . Я убеждён - она придётся Вам по вкусу [%name%]. Все трудящиеся должны объединяться. Желаю Вам успехов в труде.
Необходимо:
  • Красное вино (лутше "Кварель")
  • Свежая рыба (лутше форель)
  • Лук репчатый
  • Масло оливковое
  • Соль, перец, специи - по вкусу
Приготовление:
Рыбу чистим, отрезаем головы, солим и перчим - по вкусу.
Режем и обжариваем лук на оливковом масле. Лук убираем с центра сковородки к ее бортикам, доливаем масла и укладываем рыбу. Обжариваем рыбу 2 минуты с одной стороны и 2 - с другой. Луком, который остался на сковородке посыпаем рыбу и оставляем на огне еще на 1 минуту. Поливаем все щедро красным вином, накрываем крышкой и жарим еще 3-4 минуты.
Генадий Зюганов .
Шедевры национальных кухонь :
Обсудить  

Картофель по карейски

Это холодная, острая закуска. Через неделю хранения в холодильнике немного меняет вкус, но не утрачивает своей прелести. Требует небольшого опыта и ловкости рук.
Как же
теперь без тебя картошечка по карейски ?
  • Перец красный и чёрный
  • Уксусная эсенция
  • Картошка
  • Подсолнечное масло

Приготовление:Картощку очистить, промыть, и порезать соломкой. Это холодная, острая закуска. Через неделю хранения в холодильнике немного меняет вкус, но не утрачивает своей прелести. Требует небольшого опыта и ловкости рук. Картощку очистить, промыть, и порезать соломкой. Чем длиннее и тоньше соломка тем лучше (менее 5 мм). Для нарезания соломкой в таких обьемах неплохо бы иметь немецкую терочку. Полученную соломку несколько раз (не менее трех) промыть в кастрюле холодной водой, каждый раз сливая воду. Поставить на огонь малированную кастрюлю с холодной водой, заранее посолить, других специй не добавлять. Довести до кипения. Соломка, вообще в процессе ожидания своей участи желательно должна находиться в хол. воде. Теперь внимание! Перед тем как начать варить картошку, приготовить друшлаг, другую кастрюлю с холодной водой. А в процессе варки даже включить холодную воду в ближайщей раковине. (Там же должна находится кастрюля с холодной водой) После закипания воды, соломку бросаем в кастрюлю с кипящей водой. Интенсивно перемешиваем на протяжении всей варки. Сама варка составит 1-2 мин. ВHИМАHИЕ! Колдовство заключается в ПРЕДЕЛЕHИИ того момента, когда необходимо максимально быстро снять кастрюлю с огня, откинуть соломку на друшлаг и тут же кинуть соломку в приготовленную кастрюлю с холодной водой (можно проточной). Для определения этого момента, необходимо в процессе варки вылавливать по соломинке и пробовать. Соломка должна быть обязательно ЧУТЬ-ЧУТЬ HЕДОВАРЕHHОЙ !!! Критерий - соломка сохраняет ГИБКОСТЬ. Попробовать соленость и если мала - добавить соли и перемешать. Добавить на 3-литровую кастрюлю 1 столовую ложку уксусной эссенции. Очистить несколько долек чеснока и "раздавить" его (или истолочь), так что бы на трех литровую кастрюлю получилось кашицы 1,5-2 чайные ложки с верхом. Эту кашицу выложить ОДHОЙ МАЛЕHЬКОЙ КУЧКОЙ сверху по центру на соломку. Не перемешивать! Hа эту же кучку компактно насыпать молотого черного и красного перца поровну.Hа небольшую чистую сковородку наливаете 1/2...2/3 стакана подсолнечного масла и ставите на огонь. Держите до появления дымка. После чего снимаете с огня и сразу выливаете масло струей на чесночную кучку в кастрюле с соломкой. После этого все хорошо перемешиваете и, попробовав, добавте необходимое (уксус, соль, перец) по вкусу. Закрываете кастрюлю крышкой и даете остыть и настоятся около часа.
   
Анекдот :
 Расказать  
Сидят Чапаев и Петька на поляне, отдыхают. Вдруг слышно - белые идут, надо прятаться срочно. Петька в стог сена залез, а Чапаев шкуру собачью напялил (валялась случайно). Белые тут пришли, расположились, Василий Иванович бегает, потявкивает. Ну, они ему сахара дали, Василий Иванович съел, белые ржут, дали еще - съел - ржут, а Петькин стог аж трясется. А когда белые ушли, Василий Иванович у Петьки спрашивает, что, мол, все ржали? А Петька и говорит: - Да шкуру ты задом наперед надел.
Кулинарные новости : Обсудить  
- 31/01/08 Комната как конфета, сделана из шоколада (фото). Открытие шоколадной комнаты приурочено Дню святого Валентина. ... Подробнее >>>
- 30/01/08 Мексиканская курица несет зеленые яйца (фото). В чем причина необычного "поведения" курицы, пока неясно. Цвет яиц никоим образом не влияет на их вкус. ... Подробнее >>>
- 29/01/08 Цены на продукты в России заморозят до мая. Правительство приняло решение о стабилизации цен на продукты первой необходимости после резкого подорожания некоторых видов продовольствия осенью прошлого года. ... Подробнее >>>
- 28/01/08 Полные люди оптимистичнее и веселее худых. Исследование японских ученых, связывающее комплекцию человека с особенностями его темперамента ... Подробнее >>>
Лутшие диеты для похудения : Обсудить  

Деловая диета

Если вы проводите весь рабочий день, сидя за столом, то нет ничего удивительного в том, что вы постепенно раздаетесь вширь. Чтобы поправить положение, предлагаем вам попробовать новую диету. Соблюдать ее несложно: все блюда очень быстро и легко готовятся. Деловая диета рассчитана на 7 дней.

Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) 30 г хлопьев с молоком;
б) один тост из хлеба с отрубями, запеченные помидоры, одна столовая ложка
домашнего сыра;
в) банановый сандвич: два ломтика хлеба из муки грубого помола, ломтики одного
банана, чайная ложка меда, одна столовая ложка натурального йогурта или мягкого
сыра;
г) тост из хлеба с отрубями, намазанный маргарином, одно яйцо всмятку,
полстакана апельсинового сока.
(250 калорий)

Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) большая порция салата, яблоко или апельсин, сандвич с одним из следующих
наполнителей: 50 г холодной курицы (без кожи), одна чайная ложка маринованных
пикулей; 25 г тертого эдамского сыра, одна столовая ложка низкокалорийного
майонеза; 75 г домашнего сыра, мелко нарезанный зеленый лук и огурец;
б) 200 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция смешанного салата,
стаканчик диетического йогурта, 125 г вареной фасоли или 25 г тертого эдамского
сыра.
(250 калорий)

Ужины (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) любое готовое низкокалорийное блюдо, большая порция смешанного салата из
неограниченного набора;
б) 150 г курицы или индейки, немного жидкой подливы, 75 г жареного картофеля или
125 г картофеля, сваренного в мундире, овощи из неограниченного набора;
в) 75 г спагетти с соусом из консервированных помидоров и 75 г креветок или из
100 г вареной курицы, смешанных с небольшим количеством куриного супа, или из 75
г настроганной нежирной ветчины, смешанной со стаканчиком йогурта и приправами;
овощной или фруктовый салат.
(400 калорий)

Десерты (выберите два варианта): два бокала сухого вина, ломтики персика
или нектарины с мягким фруктовым сыром, два больших сухих бисквита.
(200 калорий)

От редактора : Письмо редактору  
Простите за задержку выпуска.
Диета
Подушкин
Игорь Анатольевич
- Подайте кто сколько может на рассылочку жертве корупции и судебной несправедливости. ПОДАТЬ. А если не можете помочь материально - поддержите хотябы духовно - ставя 5 баллов за каждый выпуск, а после этого можно поучить меня жить. Поучения и предложения жду письмом или отзывом в гостевой книге.
  Проголосуйте этот выпуск.       через сайт: Оценка выпуска возможна только из письма рассылки и не поддерживается в архиве       почтой: Оценка выпуска возможна только из письма рассылки и не поддерживается в архиве
В избранное