Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Супы - новинки для гостей

  Все выпуски  

Супы - новинки для гостей


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Подписаться
Хеллоуин 2013
Фонарь из тыквы к Хеллоуину
Праздник Halloween (Хеллоуин)
Трафареты для тыквы к Halloween
Костюмы к Хеллоуину

Печенье на Halloween
Добавьте свой рецепт!
Поделитесь своим рецептом!
РЕЦЕПТЫ СУПОВ

Шотландский овсяный суп


На 6 порций:
1 ст.л. рапсового масла
1 средняя морковь (тонко нарезанная)
1 лук-порей (белая часть, нарезанный)
1 средний лук (нарезанный)
1/2 небольшой капусты (нашинковать)
1 банка консервированных томатов с заливкой (425 г)
4 стакана овощного бульона
1/2 чашки овсяных хлопьев (крупных)
1 ч.л. сушеного тмина
1/2 ч.л. сахара
1 лавровый лист
1/2 ч.л. соли
свежемолотый черный перец по вкусу

Рецепт из недавно купленной книги Даны Якоби "Книга о здоровой и разнообразной пище".
Хочу сказать несколько слов о книге: автор представляет рецепты из, по ее мнению, 12 самых лучших продуктов в кулинарии.
Вот эти продукты:

  1. черная фасоль
  2. черника
  3. брокколи
  4. шоколад
  5. овсянка
  6. репчатый лук
  7. красная рыба
  8. соя
  9. шпинат
  10. сладкий картофель
  11. помидоры
  12. грецкие орехи

"Ореховый оттенок вкуса у овсянки в этом стране супе – приятный сюрприз. Сочетание капусты, лука-порея, репчатого лука, помидоров и тмина придают ему деревенский вкус".

В широком сотейнике разогреть при средней температуре масло, положить морковь, лук-порей, репчатый лук, перемешать. Прикрыть крышкой и, не снижая температуру, тушить, пока овощи не выделят сок, около 10 минут.

овсяный суп

Добавить капусту и тушить под крышкой еще 8-10 минут.
Добавить помидоры, бульон, овсянку, тмин, сахар, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

суп с овсяными хлопьями

Варить, не прикрывая крышкой, около 30 минут, до готовности овсянки и капусты. Вынуть лавровый лист.

рецепт овсяного супа

Суп хранится в холодильнике 3-4 дня. Разогревая, можно разбавить небольшим количеством бульона.

Мои комментарии:
Если честно - меня суп поразил. Легкий, в тоже время сытный, и у него своеобразный вкус. Томаты придают кислинку, капуста с тмином – некую томленность, как из русской печи.
Орехового вкуса не почувствовала, видно зависит от вида овсянки. Мне кажется, что если ее предварительно пожарить или подсушить, тогда возможно аромат будет выраженным.
Я готовила этот суп в мультиварке, режим Тушение 1 час 30 минут (время увеличила из-за того, что вначале овощи тушатся без воды 20 минут). Крышку закрывала.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Что делать, если обнаруживается, что авторитет друзей из сомнительной компании Вашего ребенка-подростка выше в его глазах, чем Ваш авторитет как родителя? Как бы ни складывались Ваши отношения с ребенком, это – видимость. Дело в том, что подростки четко разграничивают "сферы влияний" сверстников и родителей. С родителями они общаются и советуются по наиболее фундаментальным проблемам. С друзьями-подростками они, как правило, обсуждают проблемы "помельче": как одеваться, какую прическу выбрать, как общаться с друзьями именно в данной компании и т.п. Так что, даже если Ваше чадо придет домой с зелеными волосами и все в татуировках, можете быть спокойны: все базовые жизненные ценности оно переняло от Вас.  
НОВОСТИ ФОРУМА
 "Я беременна"
Автор: tanuki
, сегодня в 03:09:38

 "Скатерть-самобранка"
Автор: shusha
, сегодня в 02:52:06

 "Экспресс - кафе Василисы"
Автор: shusha
, сегодня в 02:33:58

 "ИГРА: Слова из 5 букв"
Автор: Оле4ка
, сегодня в 01:26:05

 "Скромные Люлюшины рецепты"
Автор: LimeJeans
, сегодня в 00:20:28

 "Наши Детишки - 2"
Автор: E-L-E-N-A
, 04.11.2013

ДО СЛЕДУЮЩЕЙ НЕДЕЛИ!!!
© 2006-2012, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное