Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Супы - новинки для гостей

  Все выпуски  

Супы - новинки для гостей


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Подписаться
 
ВНИМАНИЕ!!! КОНКУРС!!!
Объявлен Новогодний конкурс Дракономания 2012 с призами!

Приглашаем всех ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ >>


Спонсор конкурса: интернет-магазин женского белья BEAUTY FORM
РЕЦЕПТЫ СУПОВ

Таратор (болгарский летний суп)


1 стакан холодного кефира
1 ч.л. подсолнечного или оливкового масла
на кончике ножа красный молотый острый перец
на кончике ножа молотый мускатный орех
1 крупный зубчик чеснока
2 ст.л. свежих огурцов
зелень (укроп, петрушка)
грецкие орехи

Таратор – летний холодный суп, популярный в Болгарии и Македонии. Основные его компоненты – несладкий жирный йогурт ("кисело мляко" – так его именуют в Болгарии), огурцы, чеснок, грецкий орех, укроп, растительное масло (чаще всего оливковое), вода, соль, специи.
Несладкий йогурт можно вполне заменить более популярными в нашей стране кисломолочными продуктами – кефиром или простоквашей. Интересно, что болгары иногда заменяют йогурт водой, подкисленной уксусом, а огурцы – листьями салата. К таратору нередко подают колотый лёд.
С некоторыми вариациями таратор популярен также в Албании и Турции. Албанский рецепт несколько проще – без грецкого ореха, укропа и воды. Что же касается турков, они сервируют похожий суп в качестве одной из закусок - мезе.

Примерно 1 стакан холодного кефира, примерно на треть разбавленного холодной водой, посолить, добавить 1 ч.л. подсолнечного или оливкового масла (не обязательно, но с маслом помягче), на кончике ножа красного молотого острого перца, молотого мускатного ореха (не обязательно), выдавить через чеснокодавилку 1 крупный зубчик чеснока.
Добавить примерно 2 ст.л. (нарезанных мелкими кубиками) свежих огурцов и немного очень мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка).
Сверху натереть на тёрке грецких орехов.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Водные процедуры укрепляют вегетативную нервную систему, которая особенно подвержена травмирующему действию стресса. Наибольший эффект эти процедуры дают вечером. Льняное полотенце хорошенько намочите, отожмите и энергичными движениями разотрите тело. Начните с пальцев ног, движения направляйте к сердцу. Затем протрите тело еловым экстрактом и быстренько в постель. Через несколько минут кожа слегка порозовеет и по телу разольётся приятное тепло. Очень полезны также массажи сухими щётками. Массировать тело нужно сухой щёткой или рукавичкой круговыми движениями и предпочтительнее по утрам.
НОВОСТИ ФОРУМА
 "Что я сейчас делаю"
Автор: Арктический Тупик
, сегодня в 01:31:06

 "чем заняться на пенсии"
Автор: LimeJeans
, сегодня в 00:58:31

 "Что покупаем в Финляндии?"
Автор: LimeJeans
, сегодня в 00:54:57

 "С НОВЫМ ГОДОМ!!!"
Автор: Арктический Тупик
, сегодня в 00:53:03

 "Длинные волосы"
Автор: milla
, сегодня в 00:52:41

 "Календула"
Автор: MileNochka
, 14.12.2011

ДО СЛЕДУЮЩЕЙ НЕДЕЛИ!!!
© 2006-2012, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное