Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Мир специй, пряностей и вкусных рецептов с фотографиями


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

Хэллоуин
Хэллоуин 2017
Новый год
Новый год Собаки 2017-2018
Рецепты


Полосатая шоколадная пасха


  • 500 г творога,
  • 400 мл сливок (35%),
  • 200 г темного шоколада,
  • 100 г сливочного масла,
  • 5 ст.л. сахарной пудры,
  • 50 г орехов (фундук и кешью),
  • 50 г мелких шоколадных капель.

  1. Творог взбить до однородности в блендере (или протереть через сито) и разделить на 2 части.
  2. Шоколад поломать на кусочки, и растопить в 100 мл.
  3. Оставшиеся сливки взбить в крепкую пену.
  4. Сливочное масло растопить.
  5. В одну часть творога добавить 2/3 взбитых сливок, половину сливочного масла и 3 ст.л. сахарной пудры. Взбить миксером до получения однородной массы. Добавить шоколадные капли, перемешать до однородности.
  6. Орехи обжарить на сухой сковороде. Порезать на кусочки.
  7. Во вторую часть творога положить шоколад, оставшиеся масло, сливки, сахарную пудру, орехи. Тщательно перемешать до однородности.
  8. Форму для пасхи выстелить влажной марлей.
  9. Выложить слоями белый и темный творог. Сверху положить небольшой груз и убрать на ночь в холодильник.
  10. Перед подачей к столу перевернуть пасху на тарелку, аккуратно снять форму и марлю.

Читать на сайте >>


Горчица


Название горчицы происходит от латинского названия "mustum ardeum" , что в переводе - "жгучий, пекущий, распаляющий мозг". В древнем Риме использовался муст (сгущенный сок недозрелого винограда), имеющий приятный кислый вкус. В муст добавляли толченые семена горчицы и называли его уже жгучим мустом - муст ардум, так это название перешло на горчицу и сохранилось.

Это одно из старейших растений известных человеку. Упоминание о ней есть в Библии: "Малое горчичное зерно... дает огромное дерево..." В качестве вызова на бой персидский царь Дарий III послал Александру Македонскому мешок семян кунжута, который символизировал количество его войск. Александр ответил на это небольшим мешочком семян горчицы, дав понять этим, что хотя его войско меньше числом, но зато они "горячее" в бою. Гиппократ использовал горчицу как лекарство. Римские легионеры распространили горчицу по Европе.

Существует несколько видов горчицы:

Семена горчицы белой обладают более нежным и пикантным вкусом, семена горчицы черной - чрезвычайно острым, терпким вкусом, напоминающим хрен. Главными производителями горчицы являются Дания, Франция, Великобритания и Нидерланды.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Какие игрушки покупать новорожденному ребенку? Новорожденные любят разглядывать яркие и движущиеся предметы, предпочитая их неподвижным, тусклым и невыразительным. Им нравится рассматривать полосатые узоры и узоры наподобие шахматной доски, главное, не однотонные. Им больше нравятся незнакомые предметы, чем те, которые они часто видят. Также они предпочитают крупные узоры мелким и изогнутые линии прямым. Итак, поводим итог, самый лучший подарок для новорожденного – новая игрушка, подвижная, яркая, полосатая, многоцветная, с крупными узорами.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное