Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Мир специй, пряностей и вкусных рецептов с фотографиями


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
Сервировка стола
Статьи о продуктах
Для хранения рецептов
НАША КНОПКА
 
ЛИНЕЕЧКИ ДЛЯ ФОРУМА
Воспользуйтесь сервисом линеек для создания своей!

Кулинарная книга

Пончики с джемом "Berliner"


Тесто:
1 лимон на тёрку (очищенный)
50 г молотого миндаля
40 г свежих дрожжей
щепотка соли
2 яйца
120 г тёплого молока
100 г сахара
100 г мягкого маргарина
550 г муки
растительное масло - для жарки
джем - для начинки
шприц - для наполнения
сахарная пудра - для присыпки

Замесить тесто, раскатать в пласт 1 см. Вырезать кружки небольшим стаканом. Накрыть всё (я накрывала целлофаном).

Пончики с джемом Berliner

И оставить примерно на 40-50 минут, чтобы поднялись в 2 раза. Затем обжарить в большом количестве масла и сложить на бумажные кухонные салфетки. Остывшие пончики наполнить с помощью шприца джемом, и посыпать сахарной пудрой.

Berliner, немецкая кухня

Читать на сайте >>


Мята-блошница (омбало)


Происхождение мяты-блошницы (омбало):
Растет во влажных местах у дорог и в степях на юге европейской части СНГ и на Кавказе. В небольших количествах мяту-блошницу выращивают в Туркмении. В Грузии такую мяту называют "обмало". Мята блошница небольшое растение, произрастающее на юге России, на Северном Кавказе в основном в диком виде. В небольших количествах ее выращивают в Туркмении.

Описание мяты-блошницы (омбало):
Мята блошница (Mentha pulegium) - многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые.
Имеет отличительные от других мятных растений округлые листочки. В качестве пряности используют молодую зелень. Имеет приятный мятный запах и пряный вкус.

Кулинария:
В Туркмении мятой-блошницей сдабривают тушеную баранину, в Армении - рассольные сыры, в Грузии - соусы "ткемали" и т.д.
Норма закладки зелени в блюда (г): сушеной - 0,2-0,5, свежей - 1-5. Добавляют за 5-10 минут до готовности.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Глазированное изделие долго не черствеет и лучше сохраняется.
НОВОСТИ ФОРУМА
 "Вкусный салат с языком?"
Автор: tuchka
, сегодня в 03:38:45

 "Бытовая химия"
Автор: Undina89
, сегодня в 03:21:40

 "продукты, которые нам нравятся"
Автор: tuchka
, сегодня в 03:19:17

 "Москва"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 01:38:06

 ""Героический" поступок дня :))"
Автор: LimeJeans
, сегодня в 01:33:56

 "Промблемки :("
Автор: LimeJeans
, сегодня в 01:32:04

 "ИГРА: Последний слог наоборот"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 00:55:49

 "ИГРА: Слова из 5 букв"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 00:52:35

 "ИГРА: Съедобное-несъедобное"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 00:32:55

 "Приятного аппетита всем! :)"
Автор: Jelenams
, сегодня в 00:22:32

 "Bon appetit!"
Автор: olgaS
, 21.9.2010

ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
ОБЩЕНИЕ
Форум
Журналы
Линеечки
Обратная связь
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Рецепт на каждый день + совет
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Праздничные рецепты!
Мир специй и пряностей от "Айдиго"
Украсим свой Дом!
Школа бисероплетения
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Цветы на все случаи жизни
Только интересные новости Saechka.ru
Анонсы конкурсов, рецептов, поделок и пр.
Подписаться
© 2006-2010, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное