Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Запеканка с грибами и картофелем


Этот и другие рецепты на сайте say7.info.

Запеканка с грибами и картофелем

Запеканка с грибами и картофелем

Очень вкусная запеканка.
Сытная, ароматная.
Очень важно хорошо обжарить шампиньоны, чтобы они не дали лишнюю жидкость. И вкус у обжаренных грибов совсем другой.
Сушеные грибы можно не добавлять, но они придают яркий аромат и вкус блюду.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.


Ингредиенты

500 г картофеля
300 г шампиньонов
20 г сушеных белых грибов
лук порей (или 150 г репчатого лука)
200 г сыра
100 мл сливок 10-15%
соль
перец
растительное масло


Рецепт приготовления

Сушеные грибы залить кипятком.
Оставить на 15 минут.

Воду слить.

Шампиньоны нарезать тонко.

Сковороду смазать растительным маслом.
Выложить грибы в один слой.

Пожарить с двух сторон.
Пожарить, таким образом, все грибы.

Порей нарезать кольцами (репчатый лук нарезать соломкой).

Картофель тонко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить сливки.

Перемешать.

В формочки (или одну форму примерно 20х30 см) выложить картофель.

Немного посолить, поперчить.

Выложить шампиньоны.

Выложить белые грибы.

Выложить лук.

Выложить картофель.
Немного посолить.

Выложить сыр со сливками.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.


Приятного аппетита!





Отзывы к рецепту
- С нетерпением жду отзывы, пожелания и комментарии. Большое Вам спасибо!



Запеканка с грибами и картофелем
- Рецепт с пошаговыми фотографиями из категорий: Вторые блюда, Грибы, Овощи.



В избранное