Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Пасха творожная


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Пасха творожная

Пасха творожная

Ингредиенты

1 кг творога (9-20%)
200 г сливочного масла
5 яиц
200 г сахара
палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара
400 мл сливок (10-20%)
100 г орехов (любых по вкусу)
100 г изюма
100 г цукатов

Рецепт приготовления


Эта нежная, ароматная Пасха станет украшением Пасхального стола.
Готовится она просто, а получается очень-очень вкусной.
В начинку можно использовать любые орехи, цукаты, сухофрукты, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получаются 2 пасхи, высотой 10 см, диаметром 12 см.

Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.

Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.

Палочку ванили разрезать.
Вынуть семена.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить сливки, перемешать.

Добавить семена ванили (если Вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе).

Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (я варила 3 минуты после закипания).
Затем массу немного остудить.

Орехи мелко порубить.

Если цукаты крупные, их надо нарезать.

Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить).

В творог добавить яичную массу, перемешать.

Пасочницу застелить марлей, сложенной в 2-3 слоя.
Края марли должны свисать.

Выложить творожную массу в пасочницу.
Если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг.

Края завернуть.
Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.

Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой).
Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.

Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
Украсить пасху по вкусу.


Приятного аппетита!





Смотрите еще рецепты:

Кулич пасхальный
Пасхальный венок
Торт Пасхальный
Пирожное Пасхальное яйцо
Кулич шафрановый
Шоколадная творожная пасха

Новые рецепты

Кулич на топленом молоке

Салат с куриным филе, овощами и йогуртовой заправкой

Шоколадно-творожный пирог с грецкими орехами

Треска с овощами под соусом Бешамель

Жаркое в горшочках под крышечкой из теста

Кексы с черникой и лавандой

Сочни

Блины на сыворотке

Морковные пирожные

Сыр «Домашний»

Печенье «Гусиные лапки»

Рецепты на сайте

Салат с маринованными грибами и помидорами

Шоколадный торт «Восторг»

Салат с авокадо, куриным филе и фетой

Овощной суп с фаршем

Салат «Футбол»

Свинина «Гармошка»

Кальмары под майонезом

Фаршированные яйца «Цыплята»

Фаршированные булочки

Крем-брюле

Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами


Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное