Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Творожно-рисовые запеканки с вишней


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Творожно-рисовые запеканки с вишней

Творожно-рисовые запеканки с вишней

Ингредиенты

200 г риса (круглозерного или длиннозерного)
600 мл молока
400 г творога (5-9%)
300 г вишни без косточки (свежей, замороженной или из компота)
50 г сливочного масла
3 яйца
150 г сахара
сахарная пудра по желанию

Рецепт приготовления


Из указанного количества ингредиентов получается около 10 запеканок.
Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму, но тогда время приготовления надо увеличить (точное время приготовления не подскажу).
Творог для этих запеканок нужен сухой, не сильно влажный.
Вместо вишни можно использовать любые ягоды, свежие или замороженные. Главное, хорошо с них слить сок.

 В кипящее молоко засыпать рис.
Варить на среднем огне, под крышкой, до готовности (около 20 минут.)

 Затем кашу остудить.

 С вишни слить всю жидкость.

 Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с размягченным маслом.

 Добавить сахар, перемешать.

 Добавить творог, перемешать.

 Добавить кашу, перемешать.

 Добавить вишню, перемешать.

 Белки взбить со щепоткой соли в пену.

 Добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером).

 Формочки немного смазать маслом (силиконовые формочки смазывать не надо).
Выложить творожную массу.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 40-45 минут.

 Готовые запеканки можно посыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!



Новые рецепты


Куриная голень, тушенная с баклажанами и помидорами
Куриная голень, тушенная с баклажанами и помидорами

Творожно-рисовые запеканки с вишней
Творожно-рисовые запеканки с вишней

Салат с редисом, помидорами и фетой
Салат с редисом, помидорами и фетой

Баранина, жаренная с баклажанами
Баранина, жаренная с баклажанами

Курица под сливочно-сырным соусом
Курица под сливочно-сырным соусом

Печень с картофелем, запеченные в горшочке
Печень с картофелем, запеченные в горшочке

Абрикосовое желе с клубничным соусом
Абрикосовое желе с клубничным соусом

Рецепты на сайте


Курица, жаренная с яблоками и черносливом
Курица, жаренная с яблоками и черносливом

Сырная закуска на чипсах
Сырная закуска на чипсах

Салат с куриным филе, рисом и ананасами
Салат с куриным филе, рисом и ананасами

«Гнездышки» из фарша
«Гнездышки» из фарша

Куриное филе, жаренное с грибами
Куриное филе, жаренное с грибами

Салат с куриным филе, сухариками и ананасами
Салат с куриным филе, сухариками и ананасами

Чизкейк (без выпечки)
Чизкейк (без выпечки)

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное