Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Курица под "снегом"


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Курица под "снегом"

Ингредиенты

1 курица
соль
перец

соус:

3 желтка (вареных)
1 ч.л. горчицы
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. уксуса 6%
3 ст.л. сметаны
соль

"снег":

2-3 белка
соль

Рецепт приготовления


Курицу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.

Затем курицу выложить на противень (можно курицу положить в рукав для запекания), поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до готовности (около часа).

Готовую курицу остудить, разрезать на кусочки.

Приготовить соус. Растереть желтки с горчицей. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить растительное масло, уксус, хорошо перемешать.

Добавить сметану, немного посолить, перемешать.

Смазать соусом курицу. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 10-15 минут.

Делаем "снег". Белки взбить со щепоткой соли в крутую пену.

Горячую курицу покрыть "снегом" и поставить в горячую духовку на 3 минуты.


Приятного аппетита!



Новые рецепты

Филе индейки под клюквенным соусом
6 комментариев

Салат "Новогодний"
40 комментариев

Салат с куриным филе и огурцами в апельсине
42 комментария

Фруктовый салат в ананасе
29 комментариев

Суши
46 комментариев

Апельсиновый пудинг
28 комментариев

Запеканка с фаршем и картофелем
42 комментария

Рецепты на сайте

Цыпленок тапака
30 комментариев

Салат с кальмарами и кукурузой
9 комментариев

Свинина, жаренная с грибами и черносливом
7 комментариев

Суп "Шурпа"
42 комментария

Слоеные пирожки с мясом и помидорами
17 комментариев

Салат с капустой, яблоками и апельсинами
3 комментария

Гаспачо
11 комментариев


Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное