Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Свежие рецепты от SamVari.ru

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 1.242 RSS
←   Ноябрь 2013   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://samvari.ru/
Открыта: 02-07-2010

Автор
Ольга

Статистика

1.242 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Свежие рецепты от SamVari.ru


SamVari.ru свежие рецепты
Сегодня в номере:
  • Салат с кальмарами и морской капустой
  • Салат с кальмарами и стручковой фасолью.
Доброе время суток, дорогие читатели!
Представляю Вашему вниманию новые рецепты на сайте SamVari.ru-сборнике кулинарных рецептов с фотографиями.

 Салат с кальмарами и морской капустой

Салат с кальмарами, морской капустой и яйцами. Очень простой и очень полезный, богатый белком, йодом и витаминами салат. салат с кальмарами
Ингредиенты :
  • кальмары замороженные - 500 гр. ;
  • лук репчатый - 50 гр. ;
  • яйцо куриное отварное - 4 шт.;
  • морская капуста маринованная - 150 гр.;
  • домашний майонез - 4-5 ст. ложек;
  • сок лимона - 1 ст. ложка;
  • соль, щепотка сахара.

Для приготовления салата с кальмарами замороженные кальмары нужно разморозить, очистить от остатков внутренностей и обдать горячей водой. После этого с кальмаров легко снимется верхний слой и тоненькая грубая пленочка. Затем в 1,5 - 2 литра воды добавить 1 чайную ложку соли, лавровый лист и маленький кусочек луковицы. Вскипятить воду, добавить подготовленные кальмары и варить их с момента закипания 2 минуты. Достать из воды и остудить. Кальмары получатся мягкими, вкусными и ароматными.

Приготовление:

Кальмары нарезать соломкой. Луковицу мелко нарезать. Лук лучше взять салатный, "сладкий". Обычный лук поместить в кипяток на 2 минуты а затем нарезать. Смешать кальмары и лук, посыпать солью и сахаром, добавить 1 ст. ложку лимонного сока, перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.

Вареные яйца нарезать небольшими кусочками. Желтки 2 яиц отложить для украшения, а белки нарезать соломкой.

Маринованную морскую капусту (у нас ее продают как салат "Сахалинский"), если она длинная, немного измельчить.

Смешать все подготовленные ингредиенты, заправить майонезом, добавить по вкусу соль и лимонный сок. Салат с кальмарами готов!

Салат получается вкусным и очень полезным.

Приготовление читайте на странице Салат с кальмарами


Салат с кальмарами и стручковой фасолью

Вкусный салат с кальмарами можно приготовить с жареной стручковой фасолью, яйцом, луком и морковкой. Салат сытный и полезный. квашеная капуста
Ингредиенты :
  • кальмары замороженные - 700 гр. ;
  • яйцо куриное отварное - 4 шт.;
  • фасоль стручковая замороженная - 400 гр.;
  • домашний майонез - 5-6 ст. ложек;
  • зеленый горошек консервированный - 4 ст. ложки;
  • морковь - 100гр.;
  • лук репчатый - 50 гр. ;
  • сок лимона - 3 ст. ложки;
  • соль, щепотка сахара;
  • растительное масло для жарки.

Для приготовления салата с кальмарами замороженные кальмары нужно разморозить, очистить от остатков внутренностей и обдать горячей водой. После этого с кальмаров легко снимется верхний слой и тоненькая грубая пленочка. Затем в 1,5 - 2 литра воды добавить 1 чайную ложку соли, лавровый лист и маленький кусочек луковицы. Вскипятить воду, добавить подготовленные кальмары и варить их с момента закипания 2 минуты. Достать из воды и остудить. Кальмары получатся мягкими, вкусными и ароматными.

Приготовление:

Кальмары нарезать соломкой, посолить, добавить 1 ст. ложку лимонного сока, перемешать и оставить мариноваться.

На разогретую сковороду с растительным маслом высыпать стручковую фасоль и жарить минут 10. Когда жидкость, выделившаяся из фасоли почти вся испарится, нужно добавить к фасоли 0,5 чайной ложки соли , щепотку сахара и 2 ст. ложки лимонного сока. Отварная стручковая фасоль в этот салат не подойдет. Вы можете ее отварить и затем обязательно немного поджарьте.

Когда стручковая фасоль начнет подрумяниваться, самое время добавить лук, перемешать и жарить до появления приятного цвета и запаха. В конце добавьте морковь, натертую на средней терке, накройте крышкой, добавьте несколько ложек воды и тушите минут 5. Затем выключите огонь и оставьте под крышкой на 10 минут. Далее жареную стручковую фасоль нужно остудить.

Отварные яйца нарезать небольшими кусочками, добавить к кальмарам. Туда же добавить зеленый горошек и остывшую жареную фасоль. Все перемешать.

Заправить салат майонезом, сметаной или соусом тартар. Можно добавить немножко свежемолотого перца. Вкусный, недорогой и полезный салат с кальмарами готов.

Оригинал с фото читайте на странице Салат с кальмарами и стручковой фасолью.




Приятного Вам аппетита и удачного дня!
С уважением Оля. SamVari.ru
Наверх
В избранное