| ← Март 2020 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
|
30
|
31
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://homeidei.ru
Открыта:
07-03-2008
Статистика
0 за неделю
Рецепты русской кухни. # 383. Биточки мясные, новые рецепты.
|
С Вами автор и ведущий рассылки Елена. Наш сайт http://www.homeidei.ru Это новый выпуск нашей рассылки. Если У вас есть свои рецепты, советы, рекомендации присылайте - опубликую в данной рассылке и на страницах сайта. По вопросам размещения пишите по адресу: tvr2@tvr2.ru Биточки мясные, новые рецепты Биточки мясные паровые с творогом, запеченные в сметане Для рецепта вам потребуется: мясо - 250г творог - 100г сливочное масло - 1 ч.л. сметана - 1 ст.л. мука - 1 ч.л. для соуса: сметана - 50г мука - 1 ч.л. Чтобы приготовить Биточки мясные паровые с творогом, запеченные в сметане необходимо: Мясо нарезать на куски, пропустить 2 раза через мясорубку. К фаршу присоединить протертый творог, хорошо вымешать, сформовать биточки и отварить в паровой кастрюле. Готовые биточки выложить в смазанную маслом форму, залить соусом бешамель из сметаны и запечь в духовке. Для соуса половину нормы сметана, указанной в рецепте охладить, смешать с мукой, соединить с остальной сметаной и все нагреть, доведя до кипения. Биточки по-казацки, запеченные под соусом Для рецепта вам потребуется: фарш мясной (говядина, свинина) - 250г сухари - 30г сало топленое - 20г рис - 100г томат-пюре - 20г маргарин сливочный - 20г соус - 50г сыр - 10г соль - по вкусу. Чтобы приготовить Биточки по-казацки, запеченные под соусом необходимо: Телятину, баранину, свинину рубят, добавляют, добавляют хлеб и соль, вымешивают. Сформованные из фарша биточки округло- приплюснутой формы толщиной 2-2,5 см, жарят непосредственно перед подачей. Затем в порционную сковороду, смазанную жиром, кладут рассыпчатую рисовую кашу, сваренную с томатом, сверху укладывают жареные биточки, заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают. Бараньи биточки с соусом из анчоусов Для рецепта вам потребуется: баранина - 400г колбаса (вареная, пропущеная через мясорубка) - 100г пшеничный хлеб (мякиш) лук репчатый (мелко нарезанный жареный) - 1 ст.л. яйцо (сырое) - 1 шт. петрушка (мелко нарезанная зелень) - по вкусу сыр (тертый) - 2 ст.л. мука, панировочные сухари душица (мелко нарезанная) сливочное масло или маргарин - 60г мясной бульон, соль, черный перец (молотый) - по вкусу. Чтобы приготовить Бараньи биточки с соусом из анчоусов необходимо: В миске тщательно перемешать фарш из баранины и колбасы, мякиш хлеба, замоченного в воде и отжатого, лук, яйцо, петрушку, тертый сыр, соль, перец. Из смеси сформовать котлету, обвалять в муке, смешанной с панировочными сухарями и душицей, обжарить со всех сторон в сливочном масле или маргарине. Посолить, поперчить, налить 1 разливательную ложку бульона, закрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 1 ч, подливая, если это необходимо, бульон. Котлету нарезать ломтиками и залить соусом. Биточки из кролика и свинины Для рецепта вам потребуется: кролик и свинина - 40г хлеб пшеничный - 18г молоко - 25г яйцо - 8г хлеб (для панировки) - 15г сало свиное - 7г масло сливочное - 8г соусо - 75г гарнир - 150г. Чтобы приготовить Биточки из кролика и свинины необходимо: Отделенное от костей мясо кролика и жирную мякоть свинины вместе пропустить через мясорубку, посолить, добавить размоченный в молоке белый пшеничный хлеб, сырое яйцо, хорошо перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. Полученную котлетную массу разделать на колобки до 2 шт. на порцию, запанировать в крошках пшеничного хлеба и сформовать биточки. Жарить биточки на сковороде или противне. Биточки можно готовить и без добавления яиц. При подаче биточки из кролика или свинины полить сливочным маслом или соусом сметанным с луком или без лука, соусом сметанным с томатом и луком, соусом томатным с грибами и овощами или луковым соусом с корнишонами (пикантным). Гарнир к биточкам — отварной или жареный картофель, картофельное пюре, макароны в масле, рассыпчатая рисовая или пшеничная каша, фасоль в масле или томате или сложный овощной гарнир, состоящий из двух—трех продуктов. Источник сайт: http://elshin.ru
А теперь несколько интересных фактов из раздела "Удивительное рядом!" Выпуск # 383. 5723. За время своего паломничества к горе Кайлаш благочестивый буддист целует землю более 30 тысяч раз. 5724. Каждый десятый юноша начинает целоваться "по-настоящему", еще не достигнув 10-летнего возраста. К четырнадцатилетнему возрасту уже 50 процентов людей обоих полов знают, что такое "целоваться взасос". 5725. Факторы, убивающие у женщин желание целоваться: на первом месте - плохой запах изо рта, на втором месте - запах пота, на третьем - короткий подбородок у мужчины. 5726. Четверть опрошенных девушек в возрасте 15-24 лет признались, что ради одного-единственного поцелуя своего кумира они с радостью согласились бы целый год гладить его рубашки. 5727. В среднем женщина целует 7-9 мужчин, прежде чем вступит в брак. 5728. Из всех животных поцелуй шимпанзе наиболее похож на человеческий. Так же целуются в губы собаки, лошади и канадские дикобразы. 5729. В Древнем Египте ничего не знали о поцелуях. Возможно, царица Клеопатра, известная своими победами над мужчинами, так никогда и не целовалась по-настоящему. Если только Цезарь ее не научил... 5730. В Средние века в в Италии мужчина, поцеловавший девушку на людях, должен был обязательно на ней жениться. В городе Неаполе законы были самыми жестокими: поцеловавшись на улице, можно было загреметь в тюрьму, а то и вовсе лишиться жизни, если это произошло на глазах высокого духовного лица. 5731. В 1979 году Дэвид Боуи изобрел аппарат "липограф", который снимал отпечаток губ для идентификации личности. После этого в Америке провели аукцион "липограмм" известных людей. Все вырученные средства, составившие 16 тысяч долларов, пошли в фонд защиты детей. На этом аукционе один отпечаток губ Мика Джаггера был продан за 1600 долларов. К сожалению, "липограф" так и не вошел в употребление в криминалистике. 5732. В Японии считается очень неприличным целоваться при свидетелях. Именно по этой причине вы почти никогда не увидите поцелуя в японском фильме. То, что во всем мире называется "японским" поцелуем, исполняется так: встаньте на расстоянии одного шага друг от друга, наклонитесь вперед и. вытянув губы, коснитесь ими губ партнера. Рот не открывать! 5733. Эскимосы, полинезийцы не целуют друг друга в рот. Они трутся носами. Попробуйте! Это очень приятно. 5734. В среднем человек за всю жизнь тратит на поцелуи 2 недели. Всего?! Продолжение в следующем выпуске рассылки.
|
||||||
Сашенька Волкова, 1 годик 9 месяцев, Украина, срочно требуется помощь!
Диагноз: Врожденный порок развития печени - билиарная атрезия.
Состояние после операции по Касаи, множественных внутренних кровотечений, варикоз вен пищевода. Срочный сбор для погашения долга и проведения трансплантации печени в
клинике Иссмет в Италии, у лучшего детского трансплантолога Европы - Жана де Виля.
После длительного лечения и стабилизации клиника выставила дополнительный огромный счет, без оплаты которого не смогут провести трансплантацию печени. Просим помочь,
не оставлять нас один на один с бедой, важна любая посильная помощь - это шаг к выздоровлению Сашульки.
Внимание! Представляем новый проект | В избранное | ||
