| ← Март 2011 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
19
|
20
|
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
26
|
27
|
|
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://resepti.ru
Открыта:
13-11-2009
Статистика
0 за неделю
Рецепты домашних блюд
Начинка для пирога из лука с яйцом Ингредиенты начинки: 400 г лука (можно использовать зеленый лук перьями) , 4 яйца, 3-4 ст. ложки растительного масла. Соль и специи - по вкусу. Приготовление начинки из лука с яйцом: 1. Очистить и промыть лук, нарезать (не очень мелко), слегка прожарить на масле; 2. Яйца отварить вкрутую (12 минут после закипания) и смешать с поджаренным луком, солью и перцем. Начинка с луком и яйцом отлично подходит для выпечки пирогов и пирожков - как жареных, так и приготовленных в духовке. Совет. Сырые овощи и плоды не следует держать на свету: свет и воздух отрицательно влияют на содержание витаминов. Не следует также оставлять на свету и готовые блюда: например, салаты из сладкого перца, зеленого лука, компот из кураги. Галушки украинские Галушки украинские классические, ингредиенты: муки - 1 стакан ( сколько возьмет тесто), 2 яйца, 1/4 стакана воды, 100 г сливочного масла, соль - по вкусу, сметана. Приготовление украинских галушек: 1. Муку просеять, разбить в нее яйца, влить немного подсоленной воды, половину (50 г) растопленного сливочное масла; 2. Тесто вымесить до получения гладкого мягкого теста, которое выдержать 30 минут в теплом месте; 3. Тесто раскатать в колбаску толщиной 2-3 см, нарезать небольшими кусочками; 4. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустить нарезанные галушки украинские и при слабом кипении варить 10 минут: 5. Когда галушки всплывут, извлечь их шумовкой, дать стечь воде; 6. Положить готовые галушки в кастрюлю, полить растопленным сливочным маслом и встряхивая кастрюлю, перемешать; 7. Перед подачей на стол галушки украинские можно слегка обжарить, отдельно подать сметану. Галушки из творога, ингредиенты: 800 г творога, 400 г муки гречневой (или пшеничной), 3 желтка, 2 ст. ложки растительного масла, 400 г сметаны, соль по вкусу. Приготовление галушек из творога: 1. Взять желтки, растереть их с растительным маслом; 2. Всыпать постепенно гречневую (или пшеничную) муку, прибавляя понемногу воды и творога до тех пор, пока тесто не станет густым; 3. Затем разделать руками тесто на колбаски. Нарезать из колбасок кусочки, придать им форму клецек, опустить в горячую соленую воду и варить до тех пор, пока они не всплывут наверх; 4. Откинуть галушки из творога на решето, дать стечь воде, сложить в кастрюлю, облить сметаной и поставить в духовую печь, чтобы запеклись. Подавать к столу в кастрюле. Отдельно подать свежую сметану. Перейти на источник: Resepti.ru
|
| В избранное | ||
