Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты постной кухни

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусные кулинарные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Август 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Хозяйка

Статистика

625 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Лучшие рецепты постной кухни (выпуск 21)


Приветствую вас, уважаемые подписчики!

Сегодня в выпуске:
Календарь постов и трапез (с 10 по12 августа)
Постное меню
Икра свекольная
Заливное из гусиной печенки
Салат из перца красного с помидорами
День за днем
Жди с упованием

КАЛЕНДАРЬ ПОСТОВ И ТРАПЕЗ

10 августа – "Мясоед" - разрешается есть всё, даже "скоромную" пищу.
11 августа – Пост "с ядением сварения" - разрешается любая растительная пища, приготовленная на огне без использования растительного масла.
12 августа – "Мясоед" - разрешается есть всё, даже "скоромную" пищу.

с 14 по 27 августа – Успенский пост

ПОСТНОЕ МЕНЮ

Икра свекольная

Ингредиенты:

  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 3-4 средних свеклы;
  • 100 г растительного масла;
  • 1/2 стакана томатной пасты (разведенной водой);
  • соль.

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Все обжарить в растительном масле до золотистого цвета. После добавить натертую на терке свежую свеклу.
За 5 минут до готовности добавить по вкусу соль и томатную пасту.

Рекомендуется в дни Поста "с ядением сварения с елеем".

Заливное из гусиной печенки

Ингредиенты:

  • 500 г печени гусиной;
  • 1 ст. ложка масла;
  • 50 г шпика;
  • 1.5 стакана молока;
  • 0.5 стакана белого вина;

для желе:

  • 0.5 л бульона;
  • 1/2 лаврового листа;
  • 6 горошин перца;
  • лимонный сок из 0.5 лимона;
  • 15 г желатина.

Способ приготовления:

В готовый мясной бульон положить специи, дать прокипеть на слабом огне под крышкой, процедить, добавить лимонный сок и желатин, растворенный в 2 ст. ложках воды, вскипятить, немного остудить.
Влить желе в формочки, чтобы оно наполнило их до половины. Уложить ломтики печени и залить их желе до верха формочек.
Приготовление печени. Очищенную от пленки печенку залить молоком на 1-2 часа. Когда она побелеет, переложить в кастрюльку со шпиком и маслом, залить вином и тушить до мягкости.
Готовую печенку остудить, нарезать ломтиками и красиво уложить в формочки. Подавать на листьях салата.

Рекомендуется в дни "Мясоеда".

АКЦИЯ! ЖАРКИЙ СЕЗОН ПОДАРКОВ! (подробности)

Салат из перца красного с помидорами

Ингредиенты:

  • 250 г сладкого перца;
  • 200 г помидоров;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 3 ст. ложки растительного масла;
  • 2 дольки чеснока;
  • соль;
  • 1 ч. ложка сока лимона;
  • зелень петрушки.

Способ приготовления:

Перец запечь в духовке до получения красивого коричневого цвета, очистить от кожицы, нарезать в виде лапши.
Смешать перец с ломтиками помидоров, нарезанным кольцами луком, толченым чесноком.
Посолить, заправить соком лимона и растительным маслом, посыпать зеленью петрушки.

Рекомендуется в дни Поста "с ядением сварения с елеем".

Все эти и множество других рецептов Вы можете найти в обновляемой электронной энциклопедии ПОСТНАЯ КУЛИНАРИЯ. Скачать демо-версию программы (~11,6 Мб)

ДЕНЬ ЗА ДНЕМ
дневник православного священника

Жди с упованием

"Тому, Кто действующею в нас силою может сделать несравненно больше всего, чего мы просим, или о чем помышляем, слава!" (Ефес. 3, 20)

Часто приходится слышать, что трудно бывает молиться. И у всех нас, к несчастью, часто ослабевает вера, когда мы находимся в тяжелых обстоятельствах или долго не получаем ответа на нашу молитву. Мы падаем духом и иногда даже перестаем вовсе молиться. Но если бы мы относились к Господу как к любящему Отцу, если бы мы твердо верили Его слову, мы бы никогда не оставляли молитву. Господь часто медлит с ответом по причинам, которые от нас скрыты, но это не значит, что Он нас не слышит.

Когда Спасителя призывали к умирающему Лазарю, которого Он любил и называл Своим другом, Он медлил, прождав еще два дня, прежде чем идти в Вифанию. Такое отношение могло бы удивить нас, но теперь мы знаем, почему Он медлил. Он пришел уже после смерти Лазаря, когда его сестры и все близкие уже не могли более ничего ожидать от Иисуса, - и что же? Когда все казалось конченым, Господь вернул его к жизни, обратил плач их в радость и показал всем славу и могущество Божие.

И с нами Господь часто поступает так же. Мы молимся усердно, мы неоднократно, со слезами прибегаем к Нему, - а все то, что нас огорчает, остается по-прежнему. Но Господь знает, почему Он не сразу отвечает на нашу молитву. Не будем же отчаиваться, будем верить, что Он нас слышит и, может быть, когда нам покажется, что все пропало, тут-то и явится избавление!

Будем помнить, что Он, Милосердый, Всемогущий, может сделать "несравненно больше того, о чем мы помышляем"; не станем же огорчать Его маловерием, а будем уповать, что искренняя молитва всегда будет услышана и исполнена во благо нам.

На этом сегодня все.
Всего вам доброго!

РЕКОМЕНДУЮ
Коллекция он-лайн словарей русского языка – новый, развивающийся ресурс. Будет полезен не только учащимся и преподавателям, но и просто любителям русского языка.
Толковый словарь В.И. Даля
Толковый словарь Д.Н. Ушакова
Энциклопедический словарь
Словарь синонимов Н. Абрамова
Орфографический словарь В.В. Лопатина

При подготовке выпуска были использованы материалы электронной энциклопедии ПОСТНАЯ КУЛИНАРИЯ.

© Target-multimedia. Перепечатка материалов запрещена.
В избранное