Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Праздничные рецепты!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 5.297 RSS
←   Декабрь 2017   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 5 выпусков (2-3 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 30-11-2009
Адрес автора: home.eat.newss-owner@subscribe.ru

Автор
Saechka

Статистика

5.297 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Праздничные рецепты!


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

Новый год
Новый год Собаки 2017-2018 		Рождество
Рождество 2017
РЕЦЕПТЫ


Украшение салата "Цветы"


  • любой салат,
  • 1 помидор,
  • 3 белка,
  • свекольный сок,
  • зеленый лук,
  • укроп.

  1. Салат делала на день Рождения дочки. Я брала за основу рецепт салата с ананасом и курицей.
  2. Из помидора вырезала "цветы", из окрашенного свекольным соком белка сделала гиацинты.
  3. Выложила на салат и оформила "цветы" зеленью.

Читать на сайте >>


Летний крем-суп "Вдвоём"


На 2 порции:

  • 2 шт. перца салатного,
  • 150 г шпината,
  • 300 мл сливок,
  • 300 мл бульона,
  • 100 г сыра твердого.

  1. Шпинат (у меня замороженный) обжарить немного на сковородке, влить бульон, затем сливки, довести до кипения и снять с огня. Перелить в кувшинчик.
  2. Перец промыть и мелко порезать. Обжарить до мягкости на сковородке, влить бульон и сливки, дать немного покипеть. Снять с огня.
  3. Обе части немного охладить.
  4. Натереть сыр на мелкой терке.
  5. Всыпать поровну в каждую часть и взбить блендером каждую часть отдельно.
  6. Перед подачей наливаем одновременно два супа. Можно поэтому изобразить "инь" и "янь" :)

Читать на сайте >>


Двухъярусный торт "Совет да любовь!"


Бисквитное тесто:

  • 6 яиц,
  • 5 ст.л. муки,
  • 1 ст.л. крахмала,
  • 6 ст.л. сахара,
  • 2 ст.л. мака,
  • ванилин,
  • (для второго коржа продуктов взять в 1,5 раза больше),

Сироп для пропитки:

  • 1 стакан воды,
  • 1 стакан сахара,
  • 1/2 ч.л. лимонной кислоты,
  • ванилин,
  • персиковый ароматизатор,

Крем "Огонёк":

  • 1 кг сливочного масла,
  • 3 банки (жестяных) варёной сгущёнки (варить 2,5 часа, охладить),
  • 2 стакана сахарной пудры,
  • ванилин,

Белковый заварной крем:

  • 6 белков (хорошо охладить),
  • 18 ст.л. сахара,
  • 150 мл воды,
  • 2/3 ч.л. лимонной кислоты,
  • ванилин,
  • персиковый ароматизатор.

Свадебный торт двухъярусный, состоит из двух бисквитно-маковых коржей разного диаметра. Каждый из них разрезан на две части, пропитан ванильно-персиковым сиропом, прослоен кремом "Огонёк" с безе, арахисом и изюмом. Поверхность торта отделана белковым заварным кремом. Для украшения использован декор из желатиновой мастики.

  1. Белки отделить от желтков (яйца должны быть хорошо охлаждёнными).

    2. Торт

  2. Взбить белки с сахаром до образования устойчивой пены.
  3. Добавить желтки и взбивать ещё 3-5 минут.

    4. свадебный торт

  4. Добавить муку, крахмал, мак и аккуратно перемешать ложкой до образования однородной массы и исчезновения комочков.
  5. Тесто вылить в форму, застеленную пергаментной бумагой и выпекать при температуре 190-200 градусов в течение 30-40 минут. Бисквит охладить, дать ему выстояться 10-12 часов.

    6. свадебный Совет да любовь, мастер-класс

  6. Разрезать корж пополам и пропитать сиропом.
  7. Для сиропа воду, сахар, кислоту довести до кипения, снять пену, охладить, добавить ванилин и ароматизатор.

    8. Торт мастер-класс

  8. Нижний корж смазать слоем крема "Огонёк" (для крема взбить сливочное масло, постепенно добавляя сгущёнку и сахарную пудру), посыпать изюмом, выложить слой безе:

    9. Торт, мастер-класс

  9. Посыпать арахисом, снова смазать слоем крема. И накрыть верхним коржом. Бока торта обмазать кремом.
  10. Для белкового крема:

    11. Торт Совет да любовь мастер-класс

  11. Взбить белки до устойчивой пены. Вот так:

    12. Торт свадебный

  12. Одновременно заварить сахарный сироп до "пробы на средний шарик" (охлаждённую каплю сиропа между двумя пальцами можно скатать в шарик).

    13. Торт свадебный

  13. Не прекращая взбивать белки тонкой струйкой постепенно влить сахарный сироп:

    14. Торт, мастер-класс

  14. Взбить крем до образования устойчивой пышной массы. В конце взбивания добавить ванилин и ароматизатор.
  15. Сборка торта: поверхность коржей покрыть белковым кремом, разровнять. Нанести волнистый рисунок (не обязательно).

    16. Торт

  16. Установить корж один на другой.

    17. Торт свадебный Совет да любовь, мастер-класс

  17. Бока отделать кремом с помощью кондитерского мешка с зубчатой насадкой.

    18. свадебный Совет да любовь

  18. Вот так:

    19. торт

  19. Сверху установить табличку и шеи лебедей.

    20. Торт свадебный Совет да любовь, мастер-класс

  20. С помощью кондитерского мешка сделать лебедям спинки.

    21. Торт свадебный

  21. Прикрепить крылья.

    22. Торт свадебный Совет да любовь, мастер-класс

    Торт

  22. Из крема сделать основы для сборки цветов.

    23. свадебный мастер-класс

  23. Используя заготовки листьев и лепестков из мастики украсить торт.

    24. Торт свадебный Совет да любовь, мастер-класс

  24. Розочки из мастики:

    25. Торт свадебный Совет да любовь, мастер-класс

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
При проверке зрения у Вашего первоклассника не позволяйте врачу пользоваться таблицей с перевернутыми буквами С. В таком возрасте многие дети еще не различают направление "право" и "лево". Поэтому проверенное по этой таблице зрение ребенка может показаться врачу ослабленным, хотя все дело в особенностях развития восприятия.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru
В избранное